焱丸水產 (已結業)

一月，生日月，朋友飯局例牌多，今天相約銅鑼灣，朋友話食日本菜，又想有新意，咁就試吓主打磯燒的焱丸水產。主打磯燒，仲要喺你面前燒清楚說明每一款的醬油帆立貝、甜蝦（赤海老）及原隻平貝刺身，朋友見到就話一定要點平貝刺身，因為之前在日本試過，那獨特的甘甜，必須回味。三種刺身用料新鮮，令我們差點忘記這裡是以磯燒為主打的餐廳。麻醬蕃茄豆腐沙律，這沙律的重點是麻醬，味濃又香，配上蕃茄和豆腐，怪不得那麼多人都點的菜式。焱丸號壽司，又是一款以餐廳名為名的菜式，我又點會放過呢。上枱時的視覺震撼，我們都用了點時間消化。三件普通的軍艦壽司配上重量級的材料，包括海膽三文魚籽, 吞拿魚蓉及蟹柳絲，每種材料都多到滿瀉的，這感覺非筆默所能形容。另外，餐廳選料新鮮，這點大家是明白了吧。烏賊磯燒開火喇，職員會細心的在你面前完成這美食。完成品，不單賣想吸引，味道絕對是頂瓜瓜。職員同時間服務多位顧客，但火喉還是可以控制得宜，真的沒話說。泡菜黑豬肉鍋加烏冬，寒冬的天氣，來一客烏冬鍋，絕對暖身又暖心。微辣的泡菜配上黑豚肉，更能突出肉的味道，日韓的混合，好吸引。另外，我們亦加了錢配烏冬，一於享盡泡菜鍋的精華。青蘋果乳酸和巨峰梳打，