52C Medium Rare (已結業)

朋友果然冇介紹錯，好耐之前朋友提過呢間食石燒牛一流，今次終於黎食下佢哋既套餐，餐湯配有羅宋湯，有蕃茄洋蔥等雜菜，酸酸甜甜幾開胃，飲品我就揀左巨峰玉露因為好耐冇飲，有一粒粒好好咬，中意清淡啲既話可以揀檸檬薏米水，健康之選，主角我點左牛板鍵，因為自己好中意食筋同瘦肉都有啲既質感，所以呢樣就啱曬我啦，牛板鍵肉質偏厚實，牛肉中間帶一條筋，帶點彈牙口感，食燒肉當然要配埋特製燒肉汁，呢款燒肉汁相對上較清淡，唔係一味得個鹹字，沾埋一齊食依然食到主角個種濃郁既牛肉味，真係鍾意行啲嘅朋友仔都可以加海鹽同黑椒，生熟度自己燒，推薦七成熟，朋友則嗌左牛肩，呢個部位相對上較多油脂，所以口感嫩滑軟身，易啲入口，一啖牛肉，加啲燒肉汁淋落白飯到，mix埋一齊真係超好食，餐廳選用既白飯仲要係珍珠米，非常有嚼勁😋😋