牛県

營業中

休息中

Item: 牛県
Rating: 4
Author: shayingdow

Ushi City Stone Grill House

4.5

546 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

14707

荃灣

$101-200

日本菜

515

shayingdow

等級4

178

這是一間以濕式熟成牛為主打的餐廳，經過熟成的牛肉更有肉味及軟嫩！除了對肉質的講究外，餐牌只有六款牛肉供應，而且均以石燒的方式煎烤！食客可按食量點選牛扒份量，我和朋友根據餐牌介紹各自點了最小份的小牛柳(200g)及上腰西冷(200g)，牛扒放在高溫石板上，上桌時只有1成熟，我們各自將牛扒烤至5成熟，入口肉味濃而且軟嫩，朋友點的西冷牛扒比我點的脂肪較多，所以更香更juicy！套餐的薯條也不遜色，新鮮即炸又乾身，熱辣辣上枱，配上茄汁令人愛不釋手；另外湯是將蔬菜打蓉製成，健康又有口感，平衡返肉的膩感！店員有禮，價錢公道合理，食物質素不錯，而且地理位置又方便，可一再幫襯！

這是一間以濕式熟成牛為主打的餐廳，經過熟成的牛肉更有肉味及軟嫩！除了對肉質的講究外，餐牌只有六款牛肉供應，而且均以石燒的方式煎烤！

食客可按食量點選牛扒份量，我和朋友根據餐牌介紹各自點了最小份的小牛柳(200g)及上腰西冷(200g)，牛扒放在高溫石板上，上桌時只有1成熟，我們各自將牛扒烤至5成熟，入口肉味濃而且軟嫩，朋友點的西冷牛扒比我點的脂肪較多，所以更香更juicy！套餐的薯條也不遜色，新鮮即炸又乾身，熱辣辣上枱，配上茄汁令人愛不釋手；另外湯是將蔬菜打蓉製成，健康又有口感，平衡返肉的膩感！

店員有禮，價錢公道合理，食物質素不錯，而且地理位置又方便，可一再幫襯！