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2022-11-20
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係呢頭做野咁耐, 都唔知有呢間咁正既燒肉。係openrice超多好評，今日終於有機會試試佢。佢主打石燒， 同石板燒同普通燒肉唔一樣，佢係一個火係下面， 燒住上面個石板，再加上煮食紙，令到D牛肉無咁易燶。睇menu好多野食, 除左燒肉仲會有小食, 飲品之類.🐮 鹿兒島A4牛肩肉 - $278唔好睇佢薄薄地, 但佢係2個手掌咁大塊. 塊肉分成8舊，牛肉紋路好靚，肥瘦分明。店員教路話等個板燒熊左，用佢比既油脂抺一下個面，就放上去中間位到燒，好快就食得。果然無錯， 牛肉入口即溶，好香牛油味，又軟林林咁， 可以點下生薑芝麻汁同埋果味燒汁， 味道更上一層。👅 厚切特上牛舌 - $158四方型牛舌有6大條, 旁邊仲有4款牛舌片。店員再次教路， 可以將牛舌條放係爐邊， 慢慢燒， 燒到佢變深色就可以開餐。牛舌口感真係好好， 好有彈性， 但又唔會咬唔開， 牛味更加濃。薄片果款個人就鐘意夾飯食， 包住D飯好似壽司咁。🧊 明太子脆豆腐 - $58唔好以為佢係普通野, 脆豆腐係外面炸過, 入面好似蜂巢豆腐咁, 咬落少少實又有煙un, 加上明太子既咸香, 好正。🐙 炸墨魚咀- $58我本身以為墨魚咀係細細粒咁，
係呢頭做野咁耐, 都唔知有呢間咁正既燒肉。係openrice超多好評，今日終於有機會試試佢。佢主打石燒， 同石板燒同普通燒肉唔一樣，佢係一個火係下面， 燒住上面個石板，再加上煮食紙，令到D牛肉無咁易燶。睇menu好多野食, 除左燒肉仲會有小食, 飲品之類.
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🐮 鹿兒島A4牛肩肉 - $278
唔好睇佢薄薄地, 但佢係2個手掌咁大塊. 塊肉分成8舊，牛肉紋路好靚，肥瘦分明。店員教路話等個板燒熊左，用佢比既油脂抺一下個面，就放上去中間位到燒，好快就食得。果然無錯， 牛肉入口即溶，好香牛油味，又軟林林咁， 可以點下生薑芝麻汁同埋果味燒汁， 味道更上一層。
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👅 厚切特上牛舌 - $158
四方型牛舌有6大條, 旁邊仲有4款牛舌片。店員再次教路， 可以將牛舌條放係爐邊， 慢慢燒， 燒到佢變深色就可以開餐。牛舌口感真係好好， 好有彈性， 但又唔會咬唔開， 牛味更加濃。薄片果款個人就鐘意夾飯食， 包住D飯好似壽司咁。
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🧊 明太子脆豆腐 - $58
唔好以為佢係普通野, 脆豆腐係外面炸過, 入面好似蜂巢豆腐咁, 咬落少少實又有煙un, 加上明太子既咸香, 好正。
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🐙 炸墨魚咀- $58
我本身以為墨魚咀係細細粒咁， 原來可以咁大粒， 佢既墨魚咀炸到好脆， 熱辣辣，墨魚咀應該混左少少墨魚肉，好爽口彈牙.
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🥬 蒜片生菜 (追加) - $28
生菜非常新鮮，配上和牛一齊食， 解一解肉類既油膩。
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🍚 味素飯、溫泉蛋加湯 (追加) - $38
味素飯子左味素仲有櫻花蝦，溫泉蛋加左秘製醬汁，倒入味素飯入面，好香蛋味，櫻花蝦又係好香口，好好味，必食！味增湯有玉子豆腐，好特別。
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🍜 醬油湯烏冬 - $48
因為仲想食多個飽肚既野，叫左烏冬。醬油味好似壽喜燒，濃味既，烏冬好煙韌，又滑。
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🍹 牛匠彩虹水果茶 - $68
比台式飲品店更加有誠意，茶底清清地，甜度剛好，入面有差不多7-8款水果，仲可以拎出黎食。最特別係成舊鮮菠蘿，係冰過，可以當冰菠蘿咁當甜品食。
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🍵 桂花果釀四季春 - $38
估唔到呢到連奶蓋都有，雖然唔算非常厚，但水準都唔差，奶味香濃。四季春茶底加上桂花味有淡淡清香，食完肉類再飲呢杯茶，中和返晒。
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