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石燒「濕式」熟成牛扒
2022-05-22 202 瀏覽
同朋友仔行完荃灣廣場，於是就係附近覓食近年來香港多咗好多濕式熟成牛扒，主要原因係呢種技術能夠保持軟嫩多汁的效果兩個神秘嘅小山丘，一齊嚟揭開佢嘅面紗🐂橫膈膜腹肉 （封門柳） $178/200g-以牛肉味道濃香而聞名的封門柳 果然肉味強勁-表面已經煎熟 香味不斷散發-食起嚟會較有口感🐃腹心肉 $178/200g-與封門柳一樣有強烈的牛肉味-相對之下較為軟綿 肉汁多-不需加入任何調味 都已經好出色-想有唔同層次可以試下配醬汁食+$32即可升級套餐 有野飲又有野食👍🏻總括而言，呢間濕式牛排真係唔錯，大大提升牛肉香味，幾熟又由自己控制，唔錯
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同朋友仔行完荃灣廣場，於是就係附近覓食
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近年來香港多咗好多濕式熟成牛扒，主要原因係呢種技術能夠保持軟嫩多汁的效果
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兩個神秘嘅小山丘，一齊嚟揭開佢嘅面紗
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 🐂橫膈膜腹肉 （封門柳） $178/200g
-以牛肉味道濃香而聞名的封門柳 果然肉味強勁
-表面已經煎熟 香味不斷散發
-食起嚟會較有口感
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🐃腹心肉 $178/200g
-與封門柳一樣有強烈的牛肉味
-相對之下較為軟綿 肉汁多
-不需加入任何調味 都已經好出色
-想有唔同層次可以試下配醬汁食

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+$32即可升級套餐 有野飲又有野食👍🏻

總括而言，呢間濕式牛排真係唔錯，大大提升牛肉香味，幾熟又由自己控制，唔錯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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