潮 . 囍薈 (The ONE)

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週末和朋友到尖沙咀潮囍薈吃飯，氣氛熱鬧又滿足！一上桌的脆皮燒乳鴿讓大家驚喜，鴿皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑，蘸點梅子醬，味道更豐富。清蒸鱸魚是全場焦點，魚肉鮮嫩多汁，蔥油香氣撲鼻，幾個朋友搶得不亦樂乎。試了 XO 醬炒芥蘭，芥蘭爽脆，XO 醬的鮮辣提味，簡單卻好吃。瑤柱蛋白炒飯也很受歡迎，飯粒鬆散，瑤柱的鮮味融入其中，吃起來輕盈又滿足。另一道椒鹽蝦外酥內彈，椒鹽調味香而不膩，連蝦殼都忍不住咬一口。甜品點了芒果布甸，口感軟滑，芒果香濃，清甜不膩，大家都吃得開心。潮囍薈的圍菜份量足，味道地道，適合朋友聚會時慢慢分享，期待下次再來！