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2020-06-06
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呢一區,呢個價位,午飯時間都咁多人,就知實有好嘢 二話不說嗌咗醉三寶濃雞湯刀削麵 醉三寶有牛舌、豬肚、薰蹄,麵分開上,冷同熱嘅組合 先飲一啖湯,清雞湯滲出金華火腿嘅香味,忍唔住飲多幾啖,刀削麵麵質偏薄但滑,可惜第一啖食已經覺得有啲淋,食到最後更甚 醉三寶,落咗好多桂花吊味。牛舌、豬肚、薰蹄以外又加咗花生、蟲草花同杞子作點綴。餐牌上無提及呢味菜有花生,敏感嘅人要注意。 牛舌厚薄適中,用料新鮮所以食落仲有牛味,三種材料之中最入味 豬肚喺料理嘅前期整到無曬味,但保持爽口,不過不失 薰蹄筋嘅部分幾多,入味得嚟帶煙韌口感,幾正 食落都好濃酒味,飲少少酒汁直程濃到苦。湯麵食到最後仲熱到冒白煙。以女仔食量嚟講好夠,就算飽都不經不覺食到底
二話不說嗌咗醉三寶濃雞湯刀削麵
醉三寶 (牛舌、豬肚、薰蹄)
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醉三寶有牛舌、豬肚、薰蹄,麵分開上,冷同熱嘅組合
醉三寶 (牛舌、豬肚、薰蹄)
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先飲一啖湯,清雞湯滲出金華火腿嘅香味,忍唔住飲多幾啖,刀削麵麵質偏薄但滑,可惜第一啖食已經覺得有啲淋,食到最後更甚
刀削麵
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醉三寶,落咗好多桂花吊味。牛舌、豬肚、薰蹄以外又加咗花生、蟲草花同杞子作點綴。餐牌上無提及呢味菜有花生,敏感嘅人要注意。
牛舌厚薄適中,用料新鮮所以食落仲有牛味,三種材料之中最入味
醉三寶 (牛舌、豬肚、薰蹄)
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豬肚喺料理嘅前期整到無曬味,但保持爽口,不過不失
薰蹄筋嘅部分幾多,入味得嚟帶煙韌口感,幾正
醉三寶 (牛舌、豬肚、薰蹄)
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食落都好濃酒味,飲少少酒汁直程濃到苦。湯麵食到最後仲熱到冒白煙。以女仔食量嚟講好夠,就算飽都不經不覺食到底
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