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2020-10-22
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今天朋友說介紹我去一間很特別的餐廳 (5019 PREMIUM FACTORY) ，他們最出名的是和牛漢堡包 ，地點在中環的嘉咸街 ，我们走自動電梯行人路，很快便到， 門口較為隱蔽，装修简单，店後有派對房可20客人。因為其他朋友未到所以我們2人先進去，招呼的经理是日本人，在香港工作多年，廣东話和英語點菜無問題，我們2人點了2杯啤酒 ，這裏的啤酒特別大杯， 如果是女士，可能拿不起這種杯子 ，再點了一個炸雞軟骨 68元， fish and chips 128元和 Green salad 108元。炸雞軟骨是比較細粒， 炸得香脆可口， 送啤酒最正。 沙律和炸魚都 合符我的要求水準，沙律菜新鲜和魚肉要滑口。朋友都到齊了，我們 點今晚的主菜 ，一客 三文魚沙律，沙律汁很特別，加有檸檬汁的味道， 又點了一個海鮮 意大利粉， 意粉的軟硬度剛剛好，海鲜當然是冰鲜货，但沒有雪藏味，这点很重要， 朋友因為已經來過，所以他特別推介我們吃他們的和牛漢堡包和鐵板芝士炒蛋 ，漢堡包份量相當大， 夾有兩件免治和牛 ，入口發覺和以前食的美國免治牛肉有很大分別， 口感是比較鬆軟 ，入口不用用力咀嚼，勁有牛肉味， 麵包鬆
今天朋友說介紹我去一間很特別的餐廳 (5019 PREMIUM FACTORY) ，他們最出名的是和牛漢堡包 ，地點在中環的嘉咸街 ，我们走自動電梯行人路，很快便到， 門口較為隱蔽，装修简单，店後有派對房可20客人。因為其他朋友未到所以我們2人先進去，招呼的经理是日本人，在香港工作多年，廣东話和英語點菜無問題，我們2人點了2杯啤酒 ，這裏的啤酒特別大杯， 如果是女士，可能拿不起這種杯子 ，再點了一個炸雞軟骨 68元， fish and chips 128元和 Green salad 108元。炸雞軟骨是比較細粒， 炸得香脆可口， 送啤酒最正。 沙律和炸魚都 合符我的要求水準，沙律菜新鲜和魚肉要滑口。朋友都到齊了，我們 點今晚的主菜 ，一客 三文魚沙律，沙律汁很特別，加有檸檬汁的味道， 又點了一個海鮮 意大利粉， 意粉的軟硬度剛剛好，海鲜當然是冰鲜货，但沒有雪藏味，这点很重要， 朋友因為已經來過，所以他特別推介我們吃他們的和牛漢堡包和鐵板芝士炒蛋 ，漢堡包份量相當大， 夾有兩件免治和牛 ，入口發覺和以前食的美國免治牛肉有很大分別， 口感是比較鬆軟 ，入口不用用力咀嚼，勁有牛肉味， 麵包鬆軟 ，比起麥記的産品贏两级。鐵板芝士炒蛋用一個加熱的平底鑊上桌，後倒入 雞蛋 ，雞蛋內是有芝士，再加入 明太子 ，等一會讓雞蛋在鑊裏面慢慢煎熟，雞蛋加入了芝士口感很滑，再加上有明太子，味道比較特別，這個算是我今晚最喜歡的 一道菜。结帳6人共付$1162，抵食。老闆也是日本人，很健談，英文溝通可以。这店較適合年青人聚会，我们這把年紀，也合口味，而且價格合理。
和牛漢堡包
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