莆田 (荷里活廣場)

營業中

休息中

同朋友去荷里活廣場睇完戲，行過二樓莆田，見店有介紹海蠣節，我同朋友都想試吓，於是乎就入座去也！餐廳地方整潔，座位寛敞。主打福建菜。海蠣煮泗粉：進入冬季直至明年3 月，都是福建莆田鮮海蠣肥美的季節，這時候的海蠣肉質飽滿，口感鮮甜。泗粉用純番薯粉來製作，爽滑彈牙；湯底用鮮海蠣與乾香菇炒出香味熬煮，配著泗粉滿口香！芋香鴨：芋泥外皮炸至香脆鬆化，內裡鴨肉嫩香，味覺充滿了肉與芋的香氣，真是難忘的美味，回味無窮。大白菜燉軟豆腐：湯底用老母雞、豬大骨，文火慢燉8小時以上，並加入黃芯甜嫩津白、自製軟豆腐、干貝、蝦乾等食材熬煮，乳白色的湯頭醇厚鮮甜，十分美味！福建海鮮滷麵：材料豐富，有蜆、蝦、肉、菜、豆腐、冬菇、瑤柱仔、蟶子，配合爽滑入味的滷麵 無論口感和味道味道都豐富！百秒黃魚：黃花魚半價優惠，一定唔會錯過，名符其實係用左剛剛好100秒嘅時間煮呢條黃花魚， 黃花魚熟度啱啱好，魚肉鮮嫩超滑，魚香十足！莆田荔枝肉：荔枝肉鮮嫩，裡面充滿了肉汁!醬汁更帶有酸甜的滋味，美味又醒胃！