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2024-12-08
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啱啱去完日本，真係好掛住當地嘅拉麵，唯有喺香港搵住間止住口癮先。 呢今次搵食嚟到旺角廣華街，雖然門口細細，但睇佢門口掛住紅色日本燈籠好sharp🎏，其實都好易搵到。餐廳主打拉麵同埋沾麵🍜。 先叫咗碗招牌三色沾麵，有慢煮A4和牛🐮、雞肉🐔、炙燒豚肉🐖，一次滿足晒3個願望。一上檯見到好豐富，豬、牛、雞都鋪滿喺麵上，再加上滾燙嘅濃蝦湯，見到都流晒口水。雞肉嫩滑；慢煮A4和牛色澤粉嫩，入口溶化；炙燒豚肉真係無得頂，炙燒豚肉油脂香，肥瘦均勻。溏心蛋亦好入味，流心效果很好👍。湯底係超濃味嘅濃蝦湯，味道鮮美，配有櫻花蝦。將沾麵加上蝦湯，每口麵都食到蝦嘅鮮味，掛湯力十足。 炙燒豚肉拉麵，今次揀咗個香濃海老湯🐔，湯頭呈橙色，濃厚嘅蝦湯充滿蝦嘅鮮味精華，拉麵煙韌彈牙。 雞軟骨餃子煎得香脆🥟，食落去肉汁豐滿，帶出雞軟骨的質感，味道可口😋
啱啱去完日本，真係好掛住當地嘅拉麵，唯有喺香港搵住間止住口癮先。
呢今次搵食嚟到旺角廣華街，雖然門口細細，但睇佢門口掛住紅色日本燈籠好sharp🎏，其實都好易搵到。餐廳主打拉麵同埋沾麵🍜。
先叫咗碗招牌三色沾麵，有慢煮A4和牛🐮、雞肉🐔、炙燒豚肉🐖，一次滿足晒3個願望。一上檯見到好豐富，豬、牛、雞都鋪滿喺麵上，再加上滾燙嘅濃蝦湯，見到都流晒口水。雞肉嫩滑；慢煮A4和牛色澤粉嫩，入口溶化；炙燒豚肉真係無得頂，炙燒豚肉油脂香，肥瘦均勻。溏心蛋亦好入味，流心效果很好👍。湯底係超濃味嘅濃蝦湯，味道鮮美，配有櫻花蝦。將沾麵加上蝦湯，每口麵都食到蝦嘅鮮味，掛湯力十足。
炙燒豚肉拉麵，今次揀咗個香濃海老湯🐔，湯頭呈橙色，濃厚嘅蝦湯充滿蝦嘅鮮味精華，拉麵煙韌彈牙。
雞軟骨餃子煎得香脆🥟，食落去肉汁豐滿，帶出雞軟骨的質感，味道可口😋
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