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2018-01-15
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天氣急轉冷心郁郁火鍋，但朋友中人擔心火鍋的湯底不太健康，聽到朋友推介這間火鍋店的湯底健康又保身，所以就來試一下是否真材實料。湯底可以選擇鴛鴦鍋而不用加錢，難得來到當然選擇最有特色的養生鍋和美人鍋~養生鍋的湯底有好香濃的人參味，配以雞肉，火腿等，配料十足。而美人鍋則有烏雞加上桃膠（好像有好豐富的膠原蛋白），所以這個湯底好適合女士養顏保身。侍應姐姐特別提醒我們火鍋前，記得先試飲一下湯底，兩個湯底一點不像其他火鍋店的湯底多加味精，返而飲落都有老火湯的火喉，尤其養生鍋的人蔘湯底真的值得推介，我們未下火鍋食材每人已經忍不了舀了2碗湯水暖身呢。誠心推介呢個響鈴，不止鬆脆，配上藥饍湯底味道簡直一流。這裡的配料選擇多元化，手工丸類有鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸，梅菜豬肉丸，我們一班朋友當然不會走寶，而個人比較喜歡黑松露蝦丸，黑松露味很香很彈牙。肉類我們試了霜降肉眼肥牛和涮鍋小羔羊肉片，牛肉嫩身而羊肉不太羶味。整體上食材不錯，而湯底更是這裡的重點，養生鍋及美人鍋皆出色呢！
湯底可以選擇鴛鴦鍋而不用加錢，難得來到當然選擇最有特色的養生鍋和美人鍋~
養生鍋的湯底有好香濃的人參味，配以雞肉，火腿等，配料十足。而美人鍋則有烏雞加上桃膠（好像有好豐富的膠原蛋白），所以這個湯底好適合女士養顏保身。
侍應姐姐特別提醒我們火鍋前，記得先試飲一下湯底，兩個湯底一點不像其他火鍋店的湯底多加味精，返而飲落都有老火湯的火喉，尤其養生鍋的人蔘湯底真的值得推介，我們未下火鍋食材每人已經忍不了舀了2碗湯水暖身呢。
誠心推介呢個響鈴，不止鬆脆，配上藥饍湯底味道簡直一流。
這裡的配料選擇多元化，手工丸類有鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸，梅菜豬肉丸，我們一班朋友當然不會走寶，而個人比較喜歡黑松露蝦丸，黑松露味很香很彈牙。
肉類我們試了霜降肉眼肥牛和涮鍋小羔羊肉片，牛肉嫩身而羊肉不太羶味。
整體上食材不錯，而湯底更是這裡的重點，養生鍋及美人鍋皆出色呢！
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