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2021-01-07
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5019的漢堡包不是全香港最貴的, 但單純以漢堡扒而言, 它的矜貴和肉質應該是我心目中的Top 5, 除了因為以宮崎和鹿兒島和牛製作令其油脂與肉香豐富外, 人手製作也令其口感更自然, 肉與肉中間的脂肪粒也很突出, 與平時以安格斯牛做的大有不同, 有令人回味的後勁. 它最經典的是大堆頭漢堡, 例如BLT Burger內裡除了煙肉外, 也有洋蔥, 蘿蔔蓉以及煎蛋, 堆得太高難以一手拿下, 年紀大了, 不想吃得太辛苦,還是吃Cheese Burger就好. 麵包口感軟熟, 帶微甜, 是不會令人討厭的類型.附餐附上沙律及幼身薯條, 前者簡單但比其他漢堡包店健康, 後者炸得相當脆口, 連皮炸口感更豐富, 沒有討人厭的油膉味, 只是下鹽下得重手一點, 咸度Over了一點, 這點要多加留意了.
附餐附上沙律及幼身薯條, 前者簡單但比其他漢堡包店健康, 後者炸得相當脆口, 連皮炸口感更豐富, 沒有討人厭的油膉味, 只是下鹽下得重手一點, 咸度Over了一點, 這點要多加留意了.
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