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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2016-06-28 1455 瀏覽
「吃只是過程 重要是享受🇯🇵」偶爾也要吃好一點,辛苦得來吃啊😆先吃前菜薯仔沙律,沙律像半個拳頭大,先開開胃。再來是熱辣辣的蒸蛋🍳入面有好多蟹肉,仲有金箔碎,賣相好得啵👍蒸蛋都好滑😋開始到戲肉啦😛叫番支清酒✌️清酒配壽司確係無得輸💪由師傅發辦:1⃣真鯛2⃣金目鯛,即係日本既大眼雞,勁愛尼件壽司😍油脂分布得好好,好鮮味,一試難忘😍👍👍👍3⃣深海池魚,上面加左d薑蓉,薑蓉可以中和魚既煋味但又唔會影響池魚本來既鮮味👍4⃣墨魚海膽5⃣蝦,上面有d青檸汁,尼隻蝦既味道真係好鮮😍肉質好有彈性,膠質好重😋6⃣太刀魚,上面加左蘿蔔蓉,第一次食尼款魚7⃣燒赤陸👍👍👍燒過既赤陸,油脂出晒黎,放入口像熔化了,好好食,非常喜歡😋8⃣燒銀雪魚🍣壽司每款都好新鮮,好好食😍特別愛金目鯛同燒赤陸😋由師傅發辦既好處係可以食到新鮮既🐟同埋有驚喜會有所期待著。🍣壽司唔洗點豉油同芥末架,食既係食佢既鮮味,就咁食已經夠晒正了😍😘我最期待的畫面出現了,就是海膽杯,看著師傳拿出幾板海膽一直重複動作放進杯裹,一層又一層疊起,海膽確是很多😍omg..海膽鮮甜無比,入口像熔掉了,很好吃,十分creamy😋👍👍👍最後以🇯🇵日本甜蜜瓜作結尾🍈真係又多汁又甜💕
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「吃只是過程 重要是享受🇯🇵」

偶爾也要吃好一點,辛苦得來吃啊😆
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先吃前菜薯仔沙律,沙律像半個拳頭大,先開開胃。
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再來是熱辣辣的蒸蛋🍳入面有好多蟹肉,仲有金箔碎,賣相好得啵👍蒸蛋都好滑😋
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開始到戲肉啦😛叫番支清酒✌️清酒配壽司確係無得輸💪由師傅發辦:
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1⃣真鯛
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2⃣金目鯛,即係日本既大眼雞,勁愛尼件壽司😍油脂分布得好好,好鮮味,一試難忘😍👍👍👍
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3⃣深海池魚,上面加左d薑蓉,薑蓉可以中和魚既煋味但又唔會影響池魚本來既鮮味👍
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4⃣墨魚海膽
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5⃣蝦,上面有d青檸汁,尼隻蝦既味道真係好鮮😍肉質好有彈性,膠質好重😋
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6⃣太刀魚,上面加左蘿蔔蓉,第一次食尼款魚
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7⃣燒赤陸👍👍👍燒過既赤陸,油脂出晒黎,放入口像熔化了,好好食,非常喜歡😋
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8⃣燒銀雪魚

🍣壽司每款都好新鮮,好好食😍特別愛金目鯛同燒赤陸😋由師傅發辦既好處係可以食到新鮮既🐟同埋有驚喜會有所期待著。🍣壽司唔洗點豉油同芥末架,食既係食佢既鮮味,就咁食已經夠晒正了😍
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😘我最期待的畫面出現了,就是海膽杯,看著師傳拿出幾板海膽一直重複動作放進杯裹,一層又一層疊起,海膽確是很多😍omg..海膽鮮甜無比,入口像熔掉了,很好吃,十分creamy😋👍👍👍

最後以🇯🇵日本甜蜜瓜作結尾🍈真係又多汁又甜💕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食