就算一個人用餐都好,佢地都會盡量安排舒適空間比客人,不會同其他人搭枱。
我幾欣賞呢一點,就算空間有限,都會以客人既感受為先,有佢地自己一套堅持。
一座低就會送上一杯透心涼既麥茶招呼你,係香港濕熱既夏天真係好加分。
我揀左AGED PORK RIB EYE SET嘆下,豬扒一如以往甘酥脆,豬肉因爲經過熟成處理,帶出一種更加濃郁既肉香。
白飯軟糯且香口,確實係絕妙既配搭。旁邊既沙律同薯蓉,我相信好多香港人都會覺得係配菜,覺得普通,甚至有人會唔食。
但係如果你比一次機會試下,你就會發現椰菜絲細如髮,加上紫蘇葉絲爽脆豐富既口感的確可以中和炸豬扒既油膩。
薯蓉其實都有花功夫,普通既薯蓉我相信你食完塊豬扒之後,都唔會想要,因爲會覺得好滯。
但佢地既薯蓉做到好清爽,但口感就好絲滑,帶有一丁點酸味,令你可以好開胃。
最後佢既味增湯好特別,係豬肉味增湯,裏面有紅白蘿蔔牛蒡片,好一個首尾呼應!
大家一定要試下





