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2011-02-10
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終於補記到虎年最後一篇食評了! 話說年三十晚仍要返工，不過就可以收早；其實也一段日子沒回去葵芳了，收工後離團年飯還有些時間，決定完成一個未逐的小心願---拜訪OR界及同事都熱烈推介的Soulmate Coffee! 位處迷宮廣場（正名是葵涌廣場）的咖啡店並不好找，原來要在二樓小雨天再轉角兜入去，感覺是柳暗花明又一村，是為意外之一。另外，起初心想大節當前似我發癲來下午茶的人應該不會多，點知去到竟然全店爆滿，在我前面兩位客人更要留電話，等call通知有位... 食神不是這樣冷酷對我吧? 還好，Coffee maker兼店主的Nigel友善地問我：「介不介意就坐VIP位?」原來VIP位即是收藏收銀吧檯內的高身椅，反正當日自己一個，why not?其實就坐VIP位上，正好給我仔細欣賞店內的特色佈置：只見店內掛滿了令人會心微笑的掛畫，四圍又堆滿了小擺設、雜誌、咖啡杯、調味香料等，環境看似隨意並有點亂，其實卻是亂中有序。我的位置也可近距離觀賞Nigel製作花式咖啡，只見店內每一杯咖啡，都有不同的漂亮拉花，配上多款不同的特色咖啡杯，每杯都可說是匠心獨運，充滿驚喜與火花的。事實上，每一杯完成的咖啡
位處迷宮廣場（正名是葵涌廣場）的咖啡店並不好找，原來要在二樓小雨天再轉角兜入去，感覺是柳暗花明又一村，是為意外之一。另外，起初心想大節當前似我發癲來下午茶的人應該不會多，點知去到竟然全店爆滿，在我前面兩位客人更要留電話，等call通知有位... 食神不是這樣冷酷對我吧? 還好，Coffee maker兼店主的Nigel友善地問我：「介不介意就坐VIP位?」原來VIP位即是收藏收銀吧檯內的高身椅，反正當日自己一個，why not?
其實就坐VIP位上，正好給我仔細欣賞店內的特色佈置：只見店內掛滿了令人會心微笑的掛畫，四圍又堆滿了小擺設、雜誌、咖啡杯、調味香料等，環境看似隨意並有點亂，其實卻是亂中有序。我的位置也可近距離觀賞Nigel製作花式咖啡，只見店內每一杯咖啡，都有不同的漂亮拉花，配上多款不同的特色咖啡杯，每杯都可說是匠心獨運，充滿驚喜與火花的。事實上，每一杯完成的咖啡作品，都會經過我身處的位置，再由助手Heidi幫忙送出去給客人，而過程中，真的每杯都令人怦然心動!
終於，屬於我的一杯Flavored latte來了，這也是Nigel給我的推介，說很多女生都會喜歡。比較之下，我的咖啡杯並不是最精緻的，但面層上的天鵝拉花真是漂亮得沒有話說，而除了賣相可人，慢慢的呷一口，香醇細滑的咖啡中，原來微帶creme brulee甜香，完全不用加糖，已是無比的輕柔甜美動人。真的好喜歡這杯咖啡!!
上面的咖啡散點$28，店內另有芝士餅套餐，小杯裝咖啡選配任何一款芝士餅(原價$29)就收$55，當然也沒有放過。
是日店內供應兩款口味芝士餅，分別為NY cheesecake及blueberry cheesecake，據Nigel介紹，前者會比較creamy。眼見這款餅的銷量也較另一款為佳，當然也再次相信他的推介了；芝士餅來到，果真十分creamy、香純又美味，雖然未至JW's California的難忘美味，但也算相當的有水準，成本主要是在花用料上，定價$29件並不為過!
估不到在葵涌廣場的一角，竟有這等美味感動人的特色咖啡店，同時出售美味芝士餅，令人真想常常去幫襯! 然而小店的租約只餘數月，自己又不多去葵青區，這天一聚，欣喜中又有相逢恨晚之嘆。無論如何，在結束營業前，我還一定會再來的!
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