影片
更多
2023-10-22
3613 瀏覽
餐廳位置就腳，鄰近港鐵地鐵站。環境也相當寬敞舒適，裝潢以航海為主調，所以平日也喜歡跟同事一起聚餐。封門牛柳羽衣甘藍沙律封門牛柳經過熟成的特殊技法，高火燒焗，外層焦脆，口感焦香內裏極其嫩滑，入口軟嫩。搭配新鮮的羽衣甘藍和牛油果，蔬菜的清脆，牛油果的絲滑與肉的鮮嫩相互呼應，帶來絕妙的口感平衡。沙律醬汁的酸甜香辣，為整道沙律增添了層次感。黃金焗生蠔芝士醬及卡疆醬焗生蠔，2種口味，各有特色，芝士軟糯，卡疆惹味，配合生蠔，天衣無縫。日式煎銀鱈魚配白麵豉忌廉汁銀鱈魚煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的海洋風味。白麵豉忌廉汁濃稠順滑，口感豐富，散發出微妙的日式麵豉香氣，與魚肉相得益彰。這道菜的味道層次豐富，結合了日式的精緻與深沉，絕對不會失望。虎蝦香蒜橄欖油扁意粉虎蝦肉爽鮮甜多汁，搭配橄欖油和香蒜的香氣，散發出誘人的風味。意粉的口感彈牙豐潤，與虎蝦完美融合，帶來絕妙的口感享受。此外，這道菜的賣相也相當精緻，意粉與虎蝦交織在一起，色澤鮮亮，擺盤精心，讓人食指大動。
餐廳位置就腳，鄰近港鐵地鐵站。環境也相當寬敞舒適，裝潢以航海為主調，所以平日也喜歡跟同事一起聚餐。
封門牛柳羽衣甘藍沙律
封門牛柳經過熟成的特殊技法，高火燒焗，外層焦脆，口感焦香內裏極其嫩滑，入口軟嫩。搭配新鮮的羽衣甘藍和牛油果，蔬菜的清脆，牛油果的絲滑與肉的鮮嫩相互呼應，帶來絕妙的口感平衡。沙律醬汁的酸甜香辣，為整道沙律增添了層次感。
黃金焗生蠔
芝士醬及卡疆醬焗生蠔，2種口味，各有特色，芝士軟糯，卡疆惹味，配合生蠔，天衣無縫。
日式煎銀鱈魚配白麵豉忌廉汁
銀鱈魚煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的海洋風味。白麵豉忌廉汁濃稠順滑，口感豐富，散發出微妙的日式麵豉香氣，與魚肉相得益彰。這道菜的味道層次豐富，結合了日式的精緻與深沉，絕對不會失望。
虎蝦香蒜橄欖油扁意粉
虎蝦肉爽鮮甜多汁，搭配橄欖油和香蒜的香氣，散發出誘人的風味。意粉的口感彈牙豐潤，與虎蝦完美融合，帶來絕妙的口感享受。此外，這道菜的賣相也相當精緻，意粉與虎蝦交織在一起，色澤鮮亮，擺盤精心，讓人食指大動。
張貼
