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2013-01-12
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記得在上一次在千両食評寫著不會特意再來，誰不知幾個月後，受到邀請又來了。今次之行，令我對刺身的熱愛程度提昇不少，只因這新鮮空運來港的活魚很新鮮，實在招架不住。每一次的光臨，都令我對千両多了一份期待，很快又會再來吃大家都說梅子青檸梳打($24)味道很好，所以我也跟風要了一杯。一杯飲品，兩款味道。試了青檸梳打後，拮穿梅子，酸味慢慢的散發出來，充滿梅子的梳打，味道非常的特別，不妨一試。品嚐北海道海鮮前先來厚燒甜蛋、香辣吞拿魚和炸川蝦；甜蛋水準依舊，熟度剛好，又濕潤又香滑。吃吞拿魚刺身吃得太悶，不如加點辣與牛油果拌來吃，味道新鮮又清新，是不錯的前菜。炸川蝦炸得很乾身，又脆又酥，是一道很好的佐酒小吃呢。吃日本菜只懂吃刺身的我，又怎能不愛面前這碟色彩繽紛的海中生物，每件都很新鮮，當中有笠貝、北寄貝、象拔蚌、吞拿魚腩、縞鯣、牲丹蝦和三文魚腩。平日很怕三文魚腩的肥，因為都吃不到好吃的，但今次我卻愛上這件三文魚腩，肥美之餘又嚐不到那種膩，那種油脂完全地刺激了味蕾。每款刺身都很新鮮，最愛象拔蚌和笠貝的爽口鮮味。綠色卷物就是北寄貝，用青瓜包著，味道很特別，鮮味中包含著青瓜的香，脆上加脆。一直都很欣賞千両的刺
今次之行，令我對刺身的熱愛程度提昇不少，只因這新鮮空運來港的活魚很新鮮，實在招架不住。每一次的光臨，都令我對千両多了一份期待，很快又會再來吃
大家都說梅子青檸梳打($24)味道很好，所以我也跟風要了一杯。一杯飲品，兩款味道。試了青檸梳打後，拮穿梅子，酸味慢慢的散發出來，充滿梅子的梳打，味道非常的特別，不妨一試。
品嚐北海道海鮮前先來厚燒甜蛋、香辣吞拿魚和炸川蝦；甜蛋水準依舊，熟度剛好，又濕潤又香滑。吃吞拿魚刺身吃得太悶，不如加點辣與牛油果拌來吃，味道新鮮又清新，是不錯的前菜。
炸川蝦炸得很乾身，又脆又酥，是一道很好的佐酒小吃呢。
吃日本菜只懂吃刺身的我，又怎能不愛面前這碟色彩繽紛的海中生物，每件都很新鮮，當中有笠貝、北寄貝、象拔蚌、吞拿魚腩、縞鯣、牲丹蝦和三文魚腩。平日很怕三文魚腩的肥，因為都吃不到好吃的，但今次我卻愛上這件三文魚腩，肥美之餘又嚐不到那種膩，那種油脂完全地刺激了味蕾。
每款刺身都很新鮮，最愛象拔蚌和笠貝的爽口鮮味。綠色卷物就是北寄貝，用青瓜包著，味道很特別，鮮味中包含著青瓜的香，脆上加脆。
一直都很欣賞千両的刺身，定價不高，卻比很多迴轉壽司店的新鮮，貨真價實，特別深得我心
品嚐完鮮味十足的刺身後，來些燒物炸物。牛油燒珍寶赤海蝦，牛油味十分濃郁，香氣十足!
吉列廣島蠔、炸軟殼蟹和炸烏賊魚餅，當中最愛的非炸蠔莫屬，每次來吃炸蠔都十分滿意，水準能夠保持得好都不是易事。炸得香脆之餘，內裡很熱又有點溶化，味道真的不錯。 吃過不同餐廳的炸蠔，這裡算是比較好的，十分新鮮又大隻，很有滿足感。
來到壽司店，又怎少得壽司的份。由最後數起，北海道岩岸蠔、香辣吞拿魚、鱈魚白子、千両壽司和北海道海膽壽司。5款壽司中，最愛當然是海膽壽司，海膽滑不溜口，十分香濃，沒有半點腥味，而且份量十足，怎能不試?
岩岸蠔的鮮味在口中久久不散，吞拿魚的肥美，千両壽司的多元化，每樣都是必吃之選!
更特別的是鱈魚白子，說實話，小妹第一次吃，未吃前覺得樣貌怪怪的，吃後覺得倒也不錯，頗特別的。
再來一碗蟹麵豉湯，蟹味都溶到湯中，咸咸的，不錯。
最後以美味的紅豆雪糕為這一餐畫上完美的句號。今次之行，令我不得不把"不會特意來"這句刪除，刺身鮮味，炸物炸得外脆內溶，價格合理，沒有不來的原因。
謝謝公關的邀請，令我再嚐千両的鮮味。
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