秋意 (成業工業大廈)

營業中

休息中

Item: 秋意 (成業工業大廈)
Rating: 0
Author: fooodyhooody

Autumn Feeling (Shing Yip Industrial Building)

4.5

328 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

22997

觀塘

$51-100

川菜 (四川) 中菜館

277

fooodyhooody

等級4

148

秋意去骨豉油雞飯呢間嘅雞肉一直都好出名最難得嘅係出名後，依然可以維持到水準豉油雞唔死鹹但夠入味肉質滑身連胸位都唔會乾柴連皮食嘅話口感更加滑溜，因為多咗層油脂個人鍾意配飯食多啲溏心蛋係必定要追加嘅項目！（本身已跟半隻）酒釀糖心蛋的蛋白部分通常非常細膩，而蛋黃就保持半熟的狀態，當一口咬下去時，蛋黃的醇厚甜香味道好正口水雞同平時食開比較多紅油嘅口水雞唔同呢度嘅醬係偏啡色同埋花生味重啲如果唔食得辣嘅話，呢隻辣係會last一陣但唔會好辛苦撈汁皮蛋的醬汁通常有醬油、蒜末辣椒等調味料，酸甜適中，好配皮蛋嘅質感叫左口水雞嘅建議嗌杯凍飲會食得爽啲！暫啲呢間嘅豉油雞依然係觀塘區心中no.1

秋意去骨豉油雞飯
呢間嘅雞肉一直都好出名
最難得嘅係出名後，依然可以維持到水準
豉油雞唔死鹹但夠入味
肉質滑身
連胸位都唔會乾柴
連皮食嘅話口感更加滑溜，因為多咗層油脂
個人鍾意配飯食多啲

溏心蛋係必定要追加嘅項目！（本身已跟半隻）
酒釀糖心蛋的蛋白部分通常非常細膩，而蛋黃就保持半熟的狀態，當一口咬下去時，蛋黃的醇厚甜香味道好正

口水雞同平時食開比較多紅油嘅口水雞唔同
呢度嘅醬係偏啡色同埋花生味重啲
如果唔食得辣嘅話，呢隻辣係會last一陣但唔會好辛苦

撈汁皮蛋的醬汁通常有醬油、蒜末辣椒等調味料，酸甜適中，好配皮蛋嘅質感

叫左口水雞嘅建議嗌杯凍飲
會食得爽啲！
暫啲呢間嘅豉油雞依然係觀塘區心中no.1