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2019-07-06
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約朋友食飯為的是聊聊大家的近況，食飯反而變了其次。不過作為一個老饕，選的餐廳當然不可以太馬虎，所以特地選了一家主打日本串燒的居酒屋，在openrice上有不少好評！很低調的門面，日本風味十足。店面不大，小巧且溫馨，可以坐吧台看師傅即場烹調，不過我同朋友一致選了中間的位置，方便聊天。餐牌一目了然，另外有些限定菜式寫在黑版上，選擇很多選了一陣子才想好食什麼。上一次在別的串燒店試過烤鵪鶉蛋很驚豔，所以一看到餐牌有就立即點 ($38)。蛋黃軟滑，蛋白烤過後很有彈性，配上醬油非常甘香。牛舌($58)烤的時間把握得很好，剛好烤熟的牛舌中心位仍帶點粉色，爽口彈牙。雞心($36)比雞腎軟，也不像雞肝般粉，口感很特別。店員極力推薦的陸前高田生蠔($82)，是當地特有的品種，Size比一般生蠔更大。看到生蠔Size比想像中更大，日本蠔的金屬味較輕，鮮甜爽口。安格斯牛排($168)五成熟，肉色非常誘人，咬下去肉香四溢，沾上辣辣油後微辣的味道減輕了肉的飽滯感，非常惹味！吃了這麼多肉，點個菠蘿中和一下，菠蘿($28)烤完後甜味更為突出，而且非常多汁，不愧是我的最愛！最後來個明太子茶漬飯($48)，湯帶很濃郁的紫
很低調的門面，日本風味十足。
店面不大，小巧且溫馨，可以坐吧台看師傅即場烹調，不過我同朋友一致選了中間的位置，方便聊天。
餐牌一目了然，另外有些限定菜式寫在黑版上，選擇很多選了一陣子才想好食什麼。
上一次在別的串燒店試過烤鵪鶉蛋很驚豔，所以一看到餐牌有就立即點 ($38)。蛋黃軟滑，蛋白烤過後很有彈性，配上醬油非常甘香。
牛舌($58)烤的時間把握得很好，剛好烤熟的牛舌中心位仍帶點粉色，爽口彈牙。
雞心($36)比雞腎軟，也不像雞肝般粉，口感很特別。
店員極力推薦的陸前高田生蠔($82)，是當地特有的品種，Size比一般生蠔更大。看到生蠔Size比想像中更大，日本蠔的金屬味較輕，鮮甜爽口。
安格斯牛排($168)五成熟，肉色非常誘人，咬下去肉香四溢，沾上辣辣油後微辣的味道減輕了肉的飽滯感，非常惹味！
吃了這麼多肉，點個菠蘿中和一下，菠蘿($28)烤完後甜味更為突出，而且非常多汁，不愧是我的最愛！
最後來個明太子茶漬飯($48)，湯帶很濃郁的紫菜香味，軟糯的飯團與咸香的明太子真的是絕配。
食的滿足，聊的盡興！雖然消費也要均位500+，但食物質素好，那又何妨呢？
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