慶記 (已結業)

舊區重建， 為老化了的社區帶來新的氣象。慶麵正是當中的新餐廳， 樓底高坐得舒服，落地大玻璃望著街外景色， 休閒地吃碗麵正是如此。慶麵的菜色， 無論是肉或素，或菜飯或湯面或撈麵等等， 款式選擇多，不論男女老少，總有適合的。麻醬雞絲冷麵四月春天已有讓人 大汗淋漓的感覺，來一碗 麻醬雞絲冷麵的確教人暑氣全消。 黃色的麵條，綠色的青瓜絲，加上雞肉， 望落以教人感覺清新而不肥膩，麻醬味道鹹甜並重充滿芝麻的香氣， 與慶麵拌後，簡單清新好吃。百花雲吞慶麵百花雲吞一顆超大粒， 以蝦肉和豬肉混合而成， 蝦肉打得起曬膠， 咬落去彈牙爽口， 又有豬肉香， 幾乎要分開幾口才能把雲吞吃完。 湯底以大量豬骨淆製而成 ， 濃郁而不覺肥膩 ，炸蒜頭 韭黃 更為慶麵畫龍點睛。小籠包外皮搓得薄， 一咬下滿滿的肉汁破皮而出，豬肉餡鬆化，一口一隻無得輸。香草雞翼即叫即炸，外皮 炸得金黃黃勁吸引人 ， 香草香氣隨著熱力揮發出來 ，咬落內裏多汁，不錯吃。熱玫瑰花蜜微甜之中帶有點點幸福味道。熱洛神花茶暖身養體。