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2020-07-10
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九龍塘除了有「又一城」這個人所共知的超大型地標商場外，其實還有一個小商場「建新中心」。想當年，還是在附近讀書的時候，除了學校 Canteen，較常光顧的，便是「建新中心」內的食店，到今天，歷史最悠久，吃中式粥粉麵飯的「六合小館」仍然屹立不倒，這間食西餐的「百味閣餐廳」也依然存在。實在很久沒來過了，這一晚，與太太兩人一起到這餐廳吃了一頓晚餐，順便也懷懷舊。餐廳雖已經翻新，仍然保存著不少懷舊的特色，天花板上的一大塊長形彩色玻璃和牆上的一些香港老照片，都不禁讓人懷念起昔日香港七彩繽紛的美麗日子。這餐廳雖已開業多年，但餐牌上的菜式卻新舊兼備，傳統的西餐固然有，創新的菜式也有不少，好像「芝士焗蟹肉盅」、「芒果醬椰絲焗嫩雞」、「蟹肉焗釀龍利魚柳」、「焗杏仁蜜糖多士」等，都蠻特別的，足見這餐廳並非墨守成規，固步自封，而是推陳出新，與時並進。正所謂「窮則變，變則通」，這餐廳正如所有愛惜香港的香港人一樣，即使面對天災、人禍，瘟疫，也一定會咬緊牙關，泰然面對，莊敬自強一樣。在晚市的多款精選套餐中，兩夫妻分別點來「龍蝦汁燴蝦球青衣魚塊」（$158）和「青胡椒鵝肝焗肉眼牛扒」（$188）做主菜，並在「是日餐湯
九龍塘除了有「又一城」這個人所共知的超大型地標商場外，其實還有一個小商場「建新中心」。想當年，還是在附近讀書的時候，除了學校 Canteen，較常光顧的，便是「建新中心」內的食店，到今天，歷史最悠久，吃中式粥粉麵飯的「六合小館」仍然屹立不倒，這間食西餐的「百味閣餐廳」也依然存在。
實在很久沒來過了，這一晚，與太太兩人一起到這餐廳吃了一頓晚餐，順便也懷懷舊。
餐廳雖已經翻新，仍然保存著不少懷舊的特色，天花板上的一大塊長形彩色玻璃和牆上的一些香港老照片，都不禁讓人懷念起昔日香港七彩繽紛的美麗日子。
這餐廳雖已開業多年，但餐牌上的菜式卻新舊兼備，傳統的西餐固然有，創新的菜式也有不少，好像「芝士焗蟹肉盅」、「芒果醬椰絲焗嫩雞」、「蟹肉焗釀龍利魚柳」、「焗杏仁蜜糖多士」等，都蠻特別的，足見這餐廳並非墨守成規，固步自封，而是推陳出新，與時並進。正所謂「窮則變，變則通」，這餐廳正如所有愛惜香港的香港人一樣，即使面對天災、人禍，瘟疫，也一定會咬緊牙關，泰然面對，莊敬自強一樣。
在晚市的多款精選套餐中，兩夫妻分別點來「龍蝦汁燴蝦球青衣魚塊」（$158）和「青胡椒鵝肝焗肉眼牛扒」（$188）做主菜，並在「是日餐湯」和「羅宋湯」中揀了「羅宋湯」做餐湯。
這兒的「羅宋湯」是不錯的，味道酸辣比重適中，材料雖不特別多，都算好味。配以蒜蓉多士，為這晚餐帶來一個好開始。
另一半的「龍蝦汁燴蝦球青衣魚塊」，蝦球與魚塊都幾多，龍蝦汁亦夠味，沾上了龍蝦汁的蝦球、魚塊、蘑菇與薯蓉，特別覺得滋味。
我的「青胡椒鵝肝焗肉眼牛扒」貨真價實，有三片大小不一的薄切鵝肝平舖在肉眼扒上，把嫩滑的鵝肝與七成熟的牛扒一起送進嘴巴，即使牛扒不是頂級質素，也好像變得特別好吃。
這兒的各款精選套餐都是有甜品的，是「酥皮蘋果批伴黑糖雲尼拿汁」。這蘋果批做得甚好，酥皮酥脆，蘋果餡味道適中可口，配角的芒果、木瓜與車厘子也甚甜，是這晚餐的一個完美結束。
時間永不復返，懷緬過去常陶醉，下次再來，不知道又會在何時呢？
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