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2006-10-06
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整體來說，係worth for money: HK$298 八折後都算抵。餐後報告--------食物都算多元化，中西日都有，主打各類海鮮。雖是多元化，但熱盤、壽司、甜品是相當普通貨式，驚喜在某些海鮮items ……凍海鮮Bar：阿拉斯加蟹腳、花蟹、中蝦、花螺、青口、帶子、生蠔，全場不停供應，re-fill 很快阿拉斯加蟹腳：雖海水味濃，但肉質令人失望，很鞋口，冇鮮味，相信是貨質和解凍程序佳引致帶子：很細隻，同樣很鞋口，欠缺鮮味花蟹：相當鮮甜，但為水蟹肉質，如果是肉蟹會較好中蝦、花螺：相當爽口鮮甜=> 終於有啲好嘢 ……* * * * * 白灼海鮮Bar：8吋長游水瀨尿蝦、5吋長開邊枇杷蝦、4吋長連殼象拔蚌全部十二分新鮮，十二分鮮甜，十二分啖啖肉（當然係剝殼後啦），超超超正!!! 但只限中場供應。係今餐最大驚喜!!!!!* * * * *糯米蒸蟹：鮮甜，但為水蟹* * * * *青蒸東星斑：全場不停供應，re-fill 很快，但少許失望，蒸得太熟，少許鞋口。而且，不太有魚鮮味，相信九成九係養斑。* * * * *甜品不值一提，tirmusiu的cream cheese質地打得差
餐後報告
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食物都算多元化，中西日都有，主打各類海鮮。雖是多元化，但熱盤、壽司、甜品是相當普通貨式，驚喜在某些海鮮items ……
凍海鮮Bar：阿拉斯加蟹腳、花蟹、中蝦、花螺、青口、帶子、生蠔，全場不停供應，re-fill 很快
阿拉斯加蟹腳：雖海水味濃，但肉質令人失望，很鞋口，冇鮮味，相信是貨質和解凍程序佳引致
帶子：很細隻，同樣很鞋口，欠缺鮮味
花蟹：相當鮮甜，但為水蟹肉質，如果是肉蟹會較好
中蝦、花螺：相當爽口鮮甜=> 終於有啲好嘢 ……
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白灼海鮮Bar：8吋長游水瀨尿蝦、5吋長開邊枇杷蝦、4吋長連殼象拔蚌
全部十二分新鮮，十二分鮮甜，十二分啖啖肉（當然係剝殼後啦），超超超正!!! 但只限中場供應。係今餐最大驚喜!!!!!
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糯米蒸蟹：鮮甜，但為水蟹
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青蒸東星斑：全場不停供應，re-fill 很快，但少許失望，蒸得太熟，少許鞋口。而且，不太有魚鮮味，相信九成九係養斑。
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甜品不值一提，tirmusiu的cream cheese質地打得差！楊枝甘露不夠smooth！拿破崙餅又不脆！見得餅房師傅冇水準又冇心機做餅。
但有4種味haagen-dazs供應，將功補過!!
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環境
大部份都是smoking area. 而non-smoking的卡位樓底很低，超嘈吵！！
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