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2020-04-05
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因為疫情關係，亞仔報咗區隊劍擊班被迫取消，今日就出銅鑼灣總會取回全部學費，既然喺已出之物，而且呢排都好耐無出街食飯，一於搵好嘢食刺激吓消費先上網搵到呢間主打鐵板燒，廚師發板的二人套餐都唔使過千沙律將蕃茄拼成蝴蝶形狀，賣相相當吸引，配埋清新爽脆的蔬菜，加上微酸的醬汁 ，是不錯的前菜鴨肝蒸蛋蒸蛋以原隻蛋殼上，雞蛋蒸得滑溜有蛋香，配搭油潤綿滑的鴨肝，加上面層浮現的鴨肝油，入口清香綿滑白松貝白松貝即象拔蚌，斜切成條狀口感鮮甜爽脆，師傅話先食原味，之後再試埋蘸點芥末忌廉黑胡椒醬汁，味道即時再提升，配搭十分出色龍蝦龍蝦產於東南亞，經過鐵板燒製，肉質略帶焦香，口感清甜爽脆，配以海膽蝦膏醬，入口鮮味倍增，伴以食用玫瑰，賣相一流美國安格薄燒配香煎野菜安格薄燒牛肉油花豐腴，肉味濃郁，將牛肉包裹住大量的香蒜及蔥花，入口滿滿滋味白飯魚苗薑粒炒飯白飯魚苗用鐵板以半煎炒烹製，甘香酥脆，炒飯夠乾身，飯粒分明，再加埋雞蛋、紅蘿蔔粒、蔥花和薑粒，入口有微微薑的辛辣感，口感豐富味噌湯味噌湯配搭昆布、豆腐本已夠鮮，再加上之前龍蝦頭熬煮就多了一份鮮甜味甜品柚子雪糕，清甜解膩，作為餐後甜品不錯之選
上網搵到呢間主打鐵板燒，廚師發板的二人套餐都唔使過千
沙律
將蕃茄拼成蝴蝶形狀，賣相相當吸引，配埋清新爽脆的蔬菜，加上微酸的醬汁 ，是不錯的前菜
鴨肝蒸蛋
蒸蛋以原隻蛋殼上，雞蛋蒸得滑溜有蛋香，配搭油潤綿滑的鴨肝，加上面層浮現的鴨肝油，入口清香綿滑
白松貝
白松貝即象拔蚌，斜切成條狀口感鮮甜爽脆，師傅話先食原味，之後再試埋蘸點芥末忌廉黑胡椒醬汁，味道即時再提升，配搭十分出色
龍蝦
龍蝦產於東南亞，經過鐵板燒製，肉質略帶焦香，口感清甜爽脆，配以海膽蝦膏醬，入口鮮味倍增，伴以食用玫瑰，賣相一流
美國安格薄燒配香煎野菜
安格薄燒牛肉油花豐腴，肉味濃郁，將牛肉包裹住大量的香蒜及蔥花，入口滿滿滋味
白飯魚苗薑粒炒飯
白飯魚苗用鐵板以半煎炒烹製，甘香酥脆，炒飯夠乾身，飯粒分明，再加埋雞蛋、紅蘿蔔粒、蔥花和薑粒，入口有微微薑的辛辣感，口感豐富
味噌湯
味噌湯配搭昆布、豆腐本已夠鮮，再加上之前龍蝦頭熬煮就多了一份鮮甜味
甜品
柚子雪糕，清甜解膩，作為餐後甜品不錯之選
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