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2009-09-26
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20/8/09(四)如果不是這間牛肉麵經常在傳媒出現，就不會踏足這條小巷，在大街上根本不會發現它的。小店的格式，光亮企理。但眼見我們在三十多度的高溫下在門外等候，十二點十五分營業就一分鐘也不會變通，滿頭大汗的坐下，幸好也冷氣充足。雖是小店，隔著玻璃可看到衣著整齊的大廚師在搓粉造麵，很有專業感覺。由於不肚餓，就先叫一碗青藏牛肉手拉麵($29) 和烤羊架($35) 。麵條的確不差，湯底也有獨特的香料味，也不是很濃烈。問題是那幾片牛肉實在硬得很，很不習慣。未到過青藏旅遊，難道這是當地的特色，若是，很羨慕青藏兒女的強勁牙力，我們都被寵壞了？烤羊架小小的一件，左影右影，女侍應細心地叫趁熱食。味道挺不錯，但肉質一般，也不是很出色，可能因怕辣沒有選孜然味，所以沒有什麼特別。價錢略貴，也不太合口味(不吃得辣啊！) 。下次反而對隔鄰的餐廳有興趣，剛才就差點因避免中暑而選擇改變主意的。女侍應禮貌而有笑容的，服務分略低是因之前熱到頭暈所致。
如果不是這間牛肉麵經常在傳媒出現，就不會踏足這條小巷，在大街上根本不會發現它的。
小店的格式，光亮企理。
但眼見我們在三十多度的高溫下在門外等候，十二點十五分營業就一分鐘也不會變通，滿頭大汗的坐下，幸好也冷氣充足。
雖是小店，隔著玻璃可看到衣著整齊的大廚師在搓粉造麵，很有專業感覺。
由於不肚餓，就先叫一碗青藏牛肉手拉麵($29) 和烤羊架($35) 。
麵條的確不差，湯底也有獨特的香料味，也不是很濃烈。
問題是那幾片牛肉實在硬得很，很不習慣。未到過青藏旅遊，難道這是當地的特色，若是，很羨慕青藏兒女的強勁牙力，我們都被寵壞了？
烤羊架小小的一件，左影右影，女侍應細心地叫趁熱食。味道挺不錯，但肉質一般，也不是很出色，可能因怕辣沒有選孜然味，所以沒有什麼特別。
價錢略貴，也不太合口味(不吃得辣啊！) 。
下次反而對隔鄰的餐廳有興趣，剛才就差點因避免中暑而選擇改變主意的。
女侍應禮貌而有笑容的，服務分略低是因之前熱到頭暈所致。
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