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2008-06-24
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期待了整個星期ge lunch~小食得很的小比亦要將自已ge身體調節調節可惜最後都唔可以用最佳ge狀態去迎接呢餐lunch返到熟悉的東角中心..以前日日都搭呢架lift返工...今日搭...就去恨死人ge 22樓人少少..相約南瓜兄與DragonFire同內子..4丁友豪食lunch~book了12:30~我仲以為遲到~~點知我係第一個~整個場人都不多~或者係office人未放lunch~坐在窗口旁的位置~還特地Book了總廚Ken師傅等齊人之後就各自點了喜愛的一人前一般在有選擇ge情況下~小比都很少點牛的~所以就選了海鮮餐~有大蝦~有大貝柱~仲有銀鱈魚~~而每個餐都會有Salad,Miso湯,漬物,炒雜菜,炒飯,甜品同飲品先來salad~雖然是一小碗而已~但係好Fresh~番茄~青瓜~粟米~生菜等等等~配上和風芝麻沙律醬~Ken師傅ge手藝真係好純熟~~不過就較文靜~同客人無乜交流先來燒貝柱和大蝦~大蝦新鮮得皮脆肉滑~Pok一聲咬開面層~~好彈牙而且可以大大啖咁品嚐~亦為一樂也貝柱Juicy啖啖肉~得1粒唔夠喉tim....往後還有銀鱈魚~這個用了較長ge時間燒成~但最最最出色的也是
可惜最後都唔可以用最佳ge狀態去迎接呢餐lunch
返到熟悉的東角中心..以前日日都搭呢架lift返工...
今日搭...就去恨死人ge 22樓
人少少..相約南瓜兄與DragonFire同內子..4丁友豪食lunch~
book了12:30~我仲以為遲到~~點知我係第一個~
整個場人都不多~或者係office人未放lunch~
坐在窗口旁的位置~還特地Book了總廚Ken師傅
等齊人之後就各自點了喜愛的一人前
一般在有選擇ge情況下~小比都很少點牛的~
所以就選了海鮮餐~有大蝦~有大貝柱~仲有銀鱈魚~~
而每個餐都會有Salad,Miso湯,漬物,炒雜菜,炒飯,甜品同飲品
先來salad~雖然是一小碗而已~但係好Fresh~
番茄~青瓜~粟米~生菜等等等~配上和風芝麻沙律醬~
Ken師傅ge手藝真係好純熟~~不過就較文靜~同客人無乜交流
先來燒貝柱和大蝦~
大蝦新鮮得皮脆肉滑~Pok一聲咬開面層~~好彈牙
而且可以大大啖咁品嚐~亦為一樂也
貝柱Juicy啖啖肉~得1粒唔夠喉tim....
往後還有銀鱈魚~這個用了較長ge時間燒成~但最最最出色的也是此!
金金黃黃已經好吸引~而且師傅將皮煎得極香脆~
雖然煎ge時間耐~但卻一點都不乾~好嫩滑~~~~
小比整餐中最欣賞就是這個
其實是有3種醬汁和鮮檸檬的~不過所有材料都在新鮮狀態之下
不用點其實已經嚐出真味~而且信任師傅在烹調時已調好味~
就如在Sushi Bar吃sushi都不會胡亂點豉油一樣
烘上店名的方包塊~是用來吸收牛的油脂~
但小比沒有點牛~所以沒有用上~~~真係好想食左佢~~haha
偷吃了食友的厚燒和薄燒牛肉各一小舊
沒有加工的情況下~肉質也鬆軟~雖說美國牛比和牛差的
而且有紅酒ge香味~Very Nice~就此謝過
吃過燒物後~waitress送上Miso soup同漬物~
本身對Miso soup不太受落的小比~沒有太大評價
吃罷蘿蔔片和海藻~完成!
反而漬物做得不錯~~見大家也很快清碟~haha
還有下場
小比平時獨自午餐...Salad和漬物已經是一餐了..
今天真的比面和三昧這招牌~
師傅將芽菜炒又炒~
雖然只是芽菜~但心理作用嗎?
日本ge芽菜真係好味d..haha~
最後一人一大碗炒飯~
珍珠米加上很碎很碎的蘿蔔粒~蔥粒和蛋
炒得乾身~粒粒分明至極~
不過以小比的胃~查實只是為食的可以吃一口~
所以都分了大大半給2位男士~~
吃罷以上ge東西後~waitress就領我們到另一個Sofa area慢慢坐~飲下野
明明Menu寫Dessert & Coffee/Tea...但waittress卻只給我們選其一
真係有點不夠喉~很難決揀~有芝麻雪糕.....點好
最後為了自已ge胃...忍痛選了熱檸水only~
D女友選了紅豆雪糕~~~
佢地仲形容食到''沙''.......ar.....好想食!!!
雖然第一次人少少飯局~但係好似一見如故~好鍾意呢種感覺
$200的一餐Lunch~對於小比來說不算貴不算平
但吃到這麼多水準之上ge野~實屬10個 Worth!
短時間之內應該會再來嚐一嚐和食區的食物~跟住再Encore鐵板燒
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