彤私房菜高級粵菜 (已結業)

今天來到朋友介紹的私房菜，這裏讓我很有驚喜。雖然價錢不是太便宜，但是我認為是物超所值的。😊魚米之鄉 這裏用的是近兩斤重的東星班🐟，上碟時可以看到師傅的刀功。 魚肉的表面是特色脆米，用來襯托嫩滑的魚肉，真是相映成趣啊。🫢 另外餐廳更為這個菜式特配濃蝦湯，真的可以喝到蝦的鮮味。花之刀削麵這個色彩繽紛的刀削麵，十分適合夏日炎炎胃口不佳的時候吃。😍 這個有雲耳、紅椒、洋蔥、椰菜、三文魚子作伴碟。這碟菜式的擺盤跟名字很相近。豉油王炒麵豉油王炒麵的醬汁調味不會太鹹，亦很適合喜歡淡口味的我。炒麵的伴碟還有洋蔥、韭黃和芽菜🥬 主要都是蔬菜作為配菜，素食者也可以吃這個。椒鹽台山蠔台山蠔每件都很飽滿，外面的脆皮厚度適中，而且很酥脆。🦪 而且每件蠔也很鮮甜，這裏的食物質素還真不錯啊。