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2022-05-16
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我哋琴日又入屯門搭輕鐵啦! 原來屯門呢邊都好多人細餐廳，我哋搭到去虹橋，一間專食烏冬配咖啡嘅小店😍呢度嘅裝修陳設，非常之有特色👺呢到既理念係將鮮味，加上咖啡風味，令咖啡味道天加提升🥰同埋呢度嘅Menu好簡單，只有幾個選擇，根據份量黎分價錢👍🏻🐚帆立貝烏冬湯底用左大量鰹魚、昆布加入廣島乾瑤柱自家熬製，清甜得來非常鮮味，偽韓仔搶住要飲，就知有幾好飲！入面仲有勁多配料，除咗有大大粒帆立貝之外，仲有竹筍、木耳、粟米同獅子狗，烏冬麵亦都好彈牙😍🦑腐皮燒魷魚烏冬燒魷魚烏冬嘅湯底，加入左一夜干魷魚，生薑同埋醬油去熬製，比起帆立貝烏冬嘅湯底再多左一種韻味😌媽媽就比較喜歡呢一款❤️配料方面就同之前嗰個一樣，主角燒魷魚笑得好香，好惹味☺️烏冬仲送咗一個前菜-明太子小立方沙律，鮮甜無比，另外仲有一個和菓子 - 鹽漬櫻葉 配紅豆果子，煙煙韌韌，都幾好食㗎😍☕️咖啡店員推介左一款好岩好地口味既咖啡，佢會好耐心咁了解左我地口味先，要揀左一款好適合既咖啡比我，飲落去好濃厚，而且帶一啲nuts 既香味，好岩我飲👍🏻用左phantom Guatemala 產既咖啡豆，煮咖啡之前，店員仲好好，先俾我哋問一問磨左嘅咖啡豆，令我地
呢到既理念係將鮮味，加上咖啡風味，令咖啡味道天加提升🥰同埋呢度嘅Menu好簡單，只有幾個選擇，根據份量黎分價錢👍🏻
🐚帆立貝烏冬
湯底用左大量鰹魚、昆布加入廣島乾瑤柱自家熬製，清甜得來非常鮮味，偽韓仔搶住要飲，就知有幾好飲！入面仲有勁多配料，除咗有大大粒帆立貝之外，仲有竹筍、木耳、粟米同獅子狗，烏冬麵亦都好彈牙😍
🦑腐皮燒魷魚烏冬
燒魷魚烏冬嘅湯底，加入左一夜干魷魚，生薑同埋醬油去熬製，比起帆立貝烏冬嘅湯底再多左一種韻味😌媽媽就比較喜歡呢一款❤️配料方面就同之前嗰個一樣，主角燒魷魚笑得好香，好惹味☺️
烏冬仲送咗一個前菜-明太子小立方沙律，鮮甜無比，另外仲有一個和菓子 - 鹽漬櫻葉 配紅豆果子，煙煙韌韌，都幾好食㗎😍
☕️咖啡
店員推介左一款好岩好地口味既咖啡，佢會好耐心咁了解左我地口味先，要揀左一款好適合既咖啡比我，飲落去好濃厚，而且帶一啲nuts 既香味，好岩我飲👍🏻用左phantom Guatemala 產既咖啡豆，煮咖啡之前，店員仲好好，先俾我哋問一問磨左嘅咖啡豆，令我地對呢隻咖啡有天深入既認識！
而家佢哋亦對於飲咖嘛同食海鮮烏冬，有一套獨特既食法，令味道層次更加提升，我地都跟住試左，真係有放大味蕾既效果，想知就下次黎試試🤪
自家製lemonade
偽韓仔勁like，我都覺得好好飲，佢地每日新鮮自己煲，飲落去咖會好甜，好fresh，想買幾罐返屋企慢慢飲添啊🥳
🍮日式焦糖布丁
最後我哋叫咗一個甜品作結，出乎意料，呢個布丁都好有驚喜，口感好豐厚，好香蛋味，係一個好高水準既布丁🤩
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