用心煮的「麵堂」 Gregory Cheung等級12014-08-10916 瀏覽 關注 一開始已知道是由明星開的日式拉麵,所以都慕名而來, 但到達店舖後知道由兩位日藉 廚師全程煮麵,分數再加一點。 本人喜歡坐吧枱位,因為咁樣先至有日本feel ,我們一行二人order左最出名的「巨 · 牛舌蔥花鹽味拉麵」, 牛舌分量不少, 欣賞大量的「蔥花」和會令人心動的「流心雞蛋」, 湯底不太濃烈,有鹽的香味, 麵條煮的時間掌握得剛好。 眼見兩位日藉廚師對每碗拉麵都一絲不拘,就連如何放一隻匙羹在碗上也非常嚴格,直得讚許。(Like) 友人order左最新出的「鰻魚飯」, 呢一個饅魚份量,相比起其他的日式餐廳可以係一個 double , 非常重本, 再配上蛋絲 、紫菜 同日式鰻魚汁5分鐘之內不知不覺已經食哂 ><” 至於小食方面「炸雞」同「 餃子 」同樣出色, 即叫即炸, 熱辣辣的送上,特别是「 炸雞」外脆內juicy , 令人回味。 總結:I'll be back 3正!1心動!以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。2分享用心煮的「麵堂」 巨二麵堂 https://s.openrice.com/QrbT0As0a00檢舉 張貼 評分5味道5環境5服務5衛生5抵食用餐日期2014-08-09等候時間5 分鐘 (堂食)人均消費$130 (午餐)