The Oyster House

營業中

休息中

餐廳位於灣仔主打的就是西式美食。這天和朋友一同前往進食晚餐。蠔屋香辣雞翼，雞翼香脆可口，內裏肉汁豐富，有點香辣，入口層次更加豐富。炭燒加拿大天然豬鞍，經過炭火烹調，味道吃起來更加原始，晶晶就是品嚐食物的原味道，豬鞍外皮燒得有點焦香，內裏肉汁豐富，更欣賞肉質帶點咬口，肉味濃郁。香燒原隻去骨法國春雞，原隻送上枱，充滿霸氣，最驚喜的就是去骨這個步驟，每一口也是肉，正好滿足了食肉獸的朋友，我想到內裏肉汁豐富，雞肉十分嫩滑。香辣蒜片橄欖油意粉，簡單也是最後功夫的一道，完全不油膩，橄欖油的份量剛剛好，帶點香辣，加上意粉軟硬適中，實在不錯。