三洋餐廳 (已結業)

初夏某夜，納悶地在附近搵食，不想吃雲吞麵，TC2又滿座，走著走著，被一字排開的冰鎮魚檔吸引，加上大字標榜生滾鮮魚湯，愛試新口味魚湯，就埋位入攝。街坊茶記，看隔離檯的魚湯飯，做法有點兒貼近大排檔版本，即以魚及湯頭兜炒，再下些蔬菜而成，配飯就成湯飯，配麵就成魚湯麵，而這裡就奇怪竟有魚湯．粥的出現。要了魚骨豬心湯飯，落單後未幾廚房送上奶黃色的魚湯。魚湯下了不少薑，加埋魚骨、豬同菜芯心來煮，幾甜的，下了少量師傅，是可以接受的，湯底不錯，胃口麻麻，撈入少量白飯，伴著湯吃，很快吃個滴湯不剩，卻留下一堆豬心及魚骨。生滾魚湯飯簡簡單單又做得幾好，最佩服是老闆將茶記打扮成魚湯小廚，以後收夜又多個落腳點，真好。