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2019-08-05
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朋友約好一起賀生日，很高興大家健康開心吃火鍋，因知道我們晚上減澱粉質，火鍋是首選，食店頗大，有2層定3層呢⁉ 地下是等位區，有茶水小吃供應，地方舒適，不會有迫 "挾" 感，這次我們坐在角落位，自成一角，！酸梅湯 $48/酌分到四杯滿滿的, 不會太酸，少甜， 不澀口，解肥膩的好選擇。雙城鍋 $118辣湯，少辣，麻味越煮越出，香味正常；清湯，用了藥材，看到有解燥的沙蔘，讓我們吃得放心，湯底有陣陣藥材香味！羊肉大拼盤 $238應該是快樂卷，大片羊，還有一款是甚麼呢？ 頗大盤，他們相差的是羊羶味與脂油，其實羶味不會重(因我也不喜羶味)，相同的是厚薄適中→腍嫩，滑溜，煮久了也不會變硬，羊肉本身的鮮味與湯底味已足夠，不用蘸點醬汁 。薄皮韭菜盒 $14/半份皮微脆，韭菜多又香，還有粉絲肉粒，不錯又便宜的醫肚佳品。鬼馬墨魚滑 $88墨魚滑釀在油炸鬼中，上面加上大量蟹子，墨魚滑彈牙與脆粒蟹仔，味道可以，但油炸鬼略嫌煮過久，太腍了。滑嫩青蝦 $88新鮮，彈牙，竟然有點蝦味。醬爆三寶丸 $88綠色是蝦丸加日本芥辣，吃到芥辣部分, 嗆鼻流眼水!白色是墨魚丸加芝士, 味道與效果還可以，墨魚丸比較實正; 綠色是包
酸梅湯 $48/酌
分到四杯滿滿的, 不會太酸，少甜， 不澀口，解肥膩的好選擇。
雙城鍋 $118
辣湯，少辣，麻味越煮越出，香味正常；清湯，用了藥材，看到有解燥的沙蔘，讓我們吃得放心，湯底有陣陣藥材香味！羊肉大拼盤 $238
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應該是快樂卷，大片羊，還有一款是甚麼呢？ 頗大盤，他們相差的是羊羶味與脂油，其實羶味不會重(因我也不喜羶味)，相同的是厚薄適中→腍嫩，滑溜，煮久了也不會變硬，羊肉本身的鮮味與湯底味已足夠，不用蘸點醬汁 。薄皮韭菜盒 $14/半份
皮微脆，韭菜多又香，還有粉絲肉粒，不錯又便宜的醫肚佳品。
鬼馬墨魚滑 $88墨魚滑釀在油炸鬼中，上面加上大量蟹子，墨魚滑彈牙與脆粒蟹仔，味道可以，但油炸鬼略嫌煮過久，太腍了。
滑嫩青蝦 $88
新鮮，彈牙，竟然有點蝦味。醬爆三寶丸 $88
綠色是蝦丸加日本芥辣，吃到芥辣部分, 嗆鼻流眼水!
白色是墨魚丸加芝士, 味道與效果還可以，墨魚丸比較實正; 綠色是包牛丸的。
油條半份 $14
來了一份, 但侍應很好人，不用退換，讓我們繼續吃，微脆少少煙韌，沾點上湯吃也ok。我們散點了的蔬菜:
金針菇，生菜，皇帝菜，萵筍， 蔬菜新鮮，幼嫩，可以吃個夠。
蒙式烤羊排 $258
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看到餐牌是超大份的， 這是下單的原因，大約有七，八條骨， 中間有輕微羊騷味， 外邊烤得香脆， 肉汁被鎖住，肉質腍滑， 還有脆骨，很少可以吃到的，這份羊排抵吃!熊本一口牛 $38/串
牛肉的腍滑，與牛味，加上孜然粉與燒椒。快樂牛肉拼盤 $388
今晚實在開心，快樂點不停！薄切牛肉片嫩滑， 脂油甘香，也是吃原味已經好味有味； 尤其牛小排與牛頸脊，牛柳粒牛脂略多，但很腍， 牛肩脊轉顏色便可進食，是吃的最佳時間。
黃金桂花膏$23
清香桂花，杞子粒，不是很甜， 少許金箔， 嘻嘻，好像矜貴一點！
朋友說有優惠，埋單多少錢沒有說!
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