喜膳燒

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生日慶生週，一班朋友選了喜善燒為我慶祝～謝謝各位美女們。沿寶勒巷的馬會前行約3-4分鐘，會發現一間隱居於大廈內的串燒/燒烤店，裝修低調。要不是朋友們帶路，相信我不會找到。雞泡魚乾佐酒小食王者絕對非雞泡魚乾莫屬，肉質扎實，其特制醬汁，咸中帶甜，味道深厚，帶來百吃不膩的美味。三五之己聊天暢飲時，絕不可少的小食佳餚。和風汁雞全翼烤製後的雞全翼香氣撲鼻，入口燙嘴，肉質鮮美，加上和風醬汁口感微甜。儘管雞翼只是平凡食材，但經烹煮及調味，即馬上升格至另一個層次。泰式燒魚這道泰式海鹽烤焗鰂魚，相信絕大部份吃過後都會稱讚。以天然海鹽烤過後的鰂魚肉質嫩滑，不輸海魚的鮮美口感。廚師巧妙地以天然海鹽配合香茅烤焗，激發出鰂魚的美味，辟除鰂魚的腥味，平凡的鰂魚變得更吸引撩人。燒迷你茄子仔 新鮮的食材基本上不用過多的修飾，均能夠發揮食材本質的味美。這款燒迷你茄子仔正正將茄子的本質—甘甜發揮，基本上沒加入過多複雜的調味料，干燒烤製，以盡量保留茄子原始的鮮甜，盡現茄子的甘美。燒特大扇貝本想叫一客燒蠔，但待應表示蠔已售罄。所以退而求其次叫蒜蓉扇貝。待應補充，為確保海鮮的新鮮，保證客人可以享受鮮美食材，所有海鮮均限量供應。