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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
60392079
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期六至日
18:00 - 02:00
付款方式
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座位數目
30
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食評 (389)
等級8 2020-05-19
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因為近期疫情稍緩,限聚令都放寛咗少少,所以,約咗夏總呢個死佬聚一聚,老實講,自一月尾至今,都無乜點約過啲朋友。就算今次,都只喺得兩個死佬嘅飯局,始終疫情一日未完全消失,都仍需要小心啲,尤其保持個人衛生。「喜膳燒」兩年幾前嚟過,印象甚佳,所以,有信心帶夏總嚟試,佢為人食嘢都有少少咀刁架。「喜膳燒」喺家主打串燒嘅小店,亦喺間酒吧,所以,由門面到裡面,都見到有唔少跟酒相關嘅擺設或物品。雖然,整體地方就唔喺好大,但坐滿人就甚具氣氛。其實,如果細心留意,有啲地方都花過心思裝修,好似天花嘅燈盆同雀籠。睇到有咁多客人支持,除咗店家嘅串燒有質素之外,夜啲嚟仲有85折優惠,唔怪之得越夜越多人。此外,晌門口,已見到有個螢光燈牌,有多款串燒推介,我哋亦睇啱幾款添。而餐牌,亦即喺點菜紙,打開一睇,比上次嚟多咗好多選擇,類別五花八門,一時間真喺花多眼亂,我哋都諗咗好耐先揀啱食乜。另外一張紅色長形嘅喺飲品餐牌,如近年大行其道嘅手工啤,仲有雞尾酒、紅白餐酒、生啤、沙冰、梳打、参蜜、汽水……等等。剩番一大張白色嘅餐牌,喺各種日本清酒,如果好清酒之人,應該都不愁無選擇。枱上除備有七味粉、自家製泰式酸辣醬之外,仲有支搓手液,等大家有得消毒吓雙手之外,仲可以提醒各位記得注重個人衛生。巨蜂提子梳打、青檸梳打 @$38打鞭爐同食串燒一樣,點都要搵啲冰凍嘅飲品嚟先夠搭配。小弟就揀咗巨蜂提子梳打,入口冰涼清爽,夾熱辣辣串燒,感覺寧舍爽!提子果香(明知只喺糖漿效果)好清甜,最好喺又夠大杯,夠頂晒成晚食串燒時段。燒馬來西亞大蜆 $88從點餐紙所見,喺店家嘅特色海鮮推介之一,估計應該會幾有睇頭。叫得大蜆,真喺無欺場,隻隻都有番兩、三隻手指大細,啲蜆肉亦睇得見夠厚身。入口,蜆肉軟腍,無話藏有沙粒,帶淡淡嘅海水鹹鮮味,真喺簡單齋燒,已好食得出食材本身嘅鮮甜原味。紐西蘭羊架2件 $78跟住再嚟喺老友嘅心水:羊架及牛舌,前者更喺我哋認為全晚性價比最高嘅串燒嚟,超推薦俾食得羊嘅客人。紐西蘭嘅羊架一向都具質素,而每支羊架絕對唔細支,燒得外層帶焦香,所以,咬落有陣陣焦脆感,而羊架肉口感柔嫩且富肉汁,微微羊羶香,叫人再三回味。海鹽燒皇牌牛舌 $49另一道皇牌牛舌,切得厚薄適中,入口軟腍,卻又有份煙韌感,加上牛舌獨特嘅羶香味,喜歡牛舌嘅朋友真喺唔好錯過。順帶一提,第一輪串燒會跟塊熱石板上枱,塊石板堅熱,好辣手吓,足夠成晚將啲串燒保持一定溫度,唔會咁快攤涼晒,可以慢慢嘆。燒汁洋蔥 $16食咗幾款肉,點咗兩款燒蔬菜作間場,亦算喺平衡吓啲肉類。洋蔥燒過之後,自然無咗啲辛辣味,但仍保持爽口感。照燒汁燒京蔥 $16而京蔥搽咗薄薄一層照燒汁,固然惹味啲,香啲。兩款燒蔬菜食得到師傅嘅手勢真幾好,燒得熱辣辣卻唔會燒到「乾爭爭」。明太子釀雞翼2隻 $48除咗羊架,釀雞翼又喺是晚嘅心水推介,兩隻雞翼塞釀入明太子,塞到漲卜卜,而且,燒到外皮金黃,唔喺得個樣,入口層皮脆到不得了。最正喺去咗骨,大啖咬落去明太子加埋雞肉連皮,口感、味道真喺一流,再飲啖梳打,真梳乎。鹽燒西班牙黑毛豬五花肉 $38最後衝刺就嗌咗3款串燒,五花肉喺小弟比較想試嘅一款,睇樣就好似平平無奇咗,不過,入口又有啲「燒肉」咁嘅感覺。由於豬種關係,食落感覺油脂唔過重,無咁膩,但仍保持香口。燒露筍 $28一支露筍賣到$28,感覺喺貴架,但老友想試,就無所謂啦。露筍已經切成一小件,方便大家分嚟食,簡單灑咗少少鹽嚟燒,而質感清爽,鮮嫩得入口無渣。燒美國安格斯肉眼串 $54真喺貴在「美國安格斯」個名,相比起紐西蘭羊架及明太子釀雞翼,感覺性價比就無咁高。其實,串肉眼嘅肉質都好軟腍,有肉味,又富肉汁,只喺賣$54串,一串得4嚿仔,咁就顯得無咁抵食而已。今次再嚟,盡量都跟上次點唔同嘅款式,然而,一樣咁有質素,一樣無令人失望,就連咀刁嘅夏總都認同。整體服務又唔錯,上串燒嘅速度唔會太急,讓客人可以慢慢嘆,邊食邊傾,愉快嘅時光特別快過。常言道,幸福唔喺必然,尤其處身晌依家嘅疫情之中,所以,今宵多珍重。 繼續閱讀
等級4 2020-06-25
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放工後唔想返屋企住,這裡就係一個唔錯嘅選擇,有美味嘅串燒選擇,同朋友一齊當然可品嘗多款美食,今次點了燒山賊雞翼,外面燒得十分香脆可口,雞翼上面撒滿了香辣椒味粉,入口十分嘢未!焗田螺亦十分好味,田螺焗得十分香口配上香滑濃郁嘅牛油薯茸,入口味道十分濃郁,不過小心入口時會燙口!芝士響鈴都十分特別,香脆嘅腐皮中間卷住軟熟濃郁嘅流心芝士,一咬下去又脆又軟嘅口感十分有特色!還有隻燒珍寶大扇貝,上面放滿了大量蒜蓉同煙韌彈牙嘅粉絲,配上新鮮彈牙爽口嘅大扇貝,入口肉質鮮味,夠晒口感,正!燒車厘茄煙肉卷,外面用上肥美嘅煙肉卷住多汁鮮甜嘅車厘茄,咬開爆汁嘅感覺都好正!而喜歡吃肉當然要整返串海鹽燒安格斯肉眼,外面燒得剛好,入面充滿肉汁,濃郁嘅牛味,加上少少海鹽,味道更佳!還有最愛嘅燒栗米,栗米上塗了牛油,燒得十分香口,栗米本身超甜多汁,又係另一個推介!這裡雖然地方不算很大,但勝在食物質素同價錢相宜,還細心地串燒附上一塊熱辣辣嘅石板放串燒,讓食物保持最佳質素,細心抵讚!今晚真係十分滿足! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-13
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放工出尖沙咀幫老細交收之後,突然間好想食串燒,喺尖沙咀我有一個好選擇就係喜膳燒,飲啤酒食串燒,即叫即燒,串燒選擇款式多,價錢又唔貴,地方細細好有日本風情。燒海鮮- 馬來西亞大蜆時令海鮮都有很多選擇,燒馬來西亞大蜆生熟度剛剛好,味道鮮甜,蜆肉幼嫩入口即溶,另外配上自家秘製酸辣汁特別開胃醒神。燒多春魚 欣賞小店好有 heart,串燒會用塊熱石奉上,唔會容易凍,食落更加好味,一個咁簡單嘅舉動已經感受到餐廳好細心。三條多春魚都燒得好香,皮脆肉滑,無骨好味道。燒沙嗲魚皮餃火鍋打邊爐魚皮餃就食得多啦!串燒形式咁樣食就第一次,沙嗲汁令魚皮餃變得特別惹味,口感煙韌又唔會乾。鹽燒五花腩肉呢個係我嘅必食推介!平時食韓燒最鍾意燒五花腩,但係自己燒就簡直浪費咗塊肉,串燒店食就最好啦!燒到沒有多餘的油分,鹽燒夠甘香,五花腩肉肥瘦均勻,入口柔潤,味道濃郁。燒金菇牛肉卷 又係我每次必叫嘅食物,呢度做得更加好食係因為個燒汁好好味,多汁入口特別香。金菇爽口,牛肉柔軟,口感層次豐富。燒龍躉黑豚肉卷 令一款特別推介係燒龍躉,魚肉厚身夠滑多汁,外層黑豚肉燒得薄脆,一軟一硬,好滋味。燒蒜蓉茄子仔很有川燒的味道,蒜蓉味香甜濃郁,茄子仔肉汁豐富,茄子皮香脆有焦香,燒蒜蓉其實才是主角呢!燒墨魚丸果然又有特別一番風味,大大粒彈牙好味道。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-31
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喜膳燒是一間日式串燒店,店舖面積不大,約有二三十個座位。燒烤備餐位置雖設於店中,但未有煙霧離漫的感覺,抽風系統良好。最先送上的是數款海鮮燒烤食品。燒馬來西亞大蜆賣相飽滿,味道清甜。雖不算十分嫩口,評價仍屬正面。燒珍寶大扇貝 (蒜蓉) 出品很像中式蒸扇貝,面上放滿小編喜愛的搶味蒜蓉。一口吃下甚富滿足感。燒新鮮白鱔與燒黑豚肉龍躉卷 (鹽燒) 同屬魚肉代表。前者外皮香脆,肉厚鮮嫩;後者款式富新鮮感,豚肉外層亦成功賦予卷物一份香口及層次感。不過,如以燒龍躉卷與燒白鱔作比較,小編還是覺得燒白鱔更為美味,價錢亦較相宜。燒午餐肉(BBQ)及燒蜜糖雞中翼皆屬搶味食品。吃這兩道串燒最緊要趁熱吃,確保外層脆香。燒台式香腸 (蒜味) 屬現成製品,味道合預期。燒蒜蓉茄子向來為小編所愛,只是茄子選材略為小巧,不夠盡興。響鈴多見於火鍋飯局,直接燒製比較少見。以火輕炙響鈴,脆感不減,更多了一份邪惡的焦香。在響鈴的中心部份,注入了少量芝士,加熱後放出濃郁的香氣。小編貪心,建議進一步追加芝士的份量,最好能做到半融溢出的效果。是晚的甜品燒玉桂焦糖金菠蘿同樣是燒製食品。甜品以清甜多汁的菠蘿入饌,菠蘿表面掛上一層脆薄焦糖,甜蜜滋味錦上添花。因要駕車關係,是晚未能沾酒,配搭串燒美食難免有感美中不足。期待疫情快些過去,可多些外出享受美酒佳餚! 繼續閱讀
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