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2016-10-02
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男友生日晚飯，來個新嘗試，吃素。下班後，兩口子走到公司附近的 >>>尚素<<<，沒有訂座，也不需輪候，直接入座。 開張期內，晚市時段內光顧，每位食客獲贈一品羊肚菌燉湯一盅。 燉湯菌味極濃，毫不油膩，感覺加倍健康。 兩人一共點了五客食物：一、涼拌海蜇 (HKD45)：調味略帶麻辣，非常開胃。質感尤其彈牙，比真海蜇更為粗身，口感實在。底部墊以青瓜，故實質數量不算太多，少食多滋味。 二、尚素榆耳蒸粉果 (HKD38)：餐牌已註明各類點心均一為一客三件，方便食客預算份量，甚是細心的安排。蒸粉果的皮軟稔，用料十足，滿滿的一隻，素菜餡料爽口，食過翻尋味。 三、冰鎮百靈菇刺身 (HKD68)：這是冰覺得十分有趣的菜式，很值得一試。不沾wasabi豉油的話，百靈菇刺身口感較像水果；點了醬油，忽然以為置身壽司店，在吃海鮮刺身！ 四、黑松露炒麵 (HKD98)：炒麵份量較少；與其說是黑松露炒麵，這更像豉油皇炒麵，吃不到黑松露味道哩，有點失望。 五、菠蘿咕嚕肉 (HKD88)：甜酸味道是開胃上品，香脆外層，內裡「肉質」極具口感，彷如真正咕嚕肉，「齋口唔齋心」之
開張期內，晚市時段內光顧，每位食客獲贈一品羊肚菌燉湯一盅。
燉湯菌味極濃，毫不油膩，感覺加倍健康。
兩人一共點了五客食物：一、涼拌海蜇 (HKD45)：調味略帶麻辣，非常開胃。質感尤其彈牙，比真海蜇更為粗身，口感實在。底部墊以青瓜，故實質數量不算太多，少食多滋味。
二、尚素榆耳蒸粉果 (HKD38)：餐牌已註明各類點心均一為一客三件，方便食客預算份量，甚是細心的安排。蒸粉果的皮軟稔，用料十足，滿滿的一隻，素菜餡料爽口，食過翻尋味。
三、冰鎮百靈菇刺身 (HKD68)：這是冰覺得十分有趣的菜式，很值得一試。不沾wasabi豉油的話，百靈菇刺身口感較像水果；點了醬油，忽然以為置身壽司店，在吃海鮮刺身！
四、黑松露炒麵 (HKD98)：炒麵份量較少；與其說是黑松露炒麵，這更像豉油皇炒麵，吃不到黑松露味道哩，有點失望。
五、菠蘿咕嚕肉 (HKD88)：甜酸味道是開胃上品，香脆外層，內裡「肉質」極具口感，彷如真正咕嚕肉，「齋口唔齋心」之首選。
冰點了一支黑麥汁 (HKD28) ，看似是啤酒，其實是甜飲！很易入口，對身體也很好，一定要試。
這頓素食生日飯盛惠 HKD390 。收據上的一句「改變，由我開始」還真的饒有深意 。
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