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2016-09-19
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甜品，相信是很多人的最愛。當然，我也是很多人的一份子。以前會喜歡光顧連鎖店，喜歡它們的穩定水準，夠多選擇；但很多時候，會帶給我驚喜的，也不會是連鎖大店，而是用心小店。松記糖水，以前有吃過，是連鎖店那間。今天找朋友，來到長沙灣，經過「三姐」松記，老實說，起初也是戰戰兢兢的，不知道這間「松記」是否可靠，但吃過後，卻很令我難忘。糖水店位於當眼大街，很容易看到，而非常醒神的黃色大招牌，更容易吸引我們的見光。食店也是和其他糖水店一樣，一般大小，座位間的空間感也是剛剛好。裝潢算是保持得很新，很乾淨，感覺舒服。打開餐牌，選擇很多，中式，西式，台式，日式，也能找到。椰皇蛋白燉奶 ($34) 9/10首先來到的，是原隻椰皇上的燉奶，今次點了熱吃，燉奶非常香滑，浸有濃濃的椰香，香甜美味，而且比想像的大個，每一口吃下也感到十分清新，甜度剛好，而且一邊吃，一邊可以從椰皇刮起椰子肉，真的會「食唔停好」！推介！芋圓丸 (芋圓+地瓜圓) ($38) 8/10芋丸在台北有吃過，老實說，在香港很難找到好吃的芋丸，即使來貨一樣，但感覺總是很不到在台北九份吃的感覺，未知「三姐」是否知道大家的心態，但選擇創出自己的風味，自己
當然，我也是很多人的一份子。
以前會喜歡光顧連鎖店，喜歡它們的穩定水準，夠多選擇；但很多時候，會帶給我驚喜的，也不會是連鎖大店，而是用心小店。
松記糖水，以前有吃過，是連鎖店那間。
今天找朋友，來到長沙灣，經過「三姐」松記，老實說，起初也是戰戰兢兢的，不知道這間「松記」是否可靠，但吃過後，卻很令我難忘。
糖水店位於當眼大街，很容易看到，而非常醒神的黃色大招牌，更容易吸引我們的見光。食店也是和其他糖水店一樣，一般大小，座位間的空間感也是剛剛好。
裝潢算是保持得很新，很乾淨，感覺舒服。
打開餐牌，選擇很多，中式，西式，台式，日式，也能找到。
椰皇蛋白燉奶 ($34) 9/10首先來到的，是原隻椰皇上的燉奶，今次點了熱吃，燉奶非常香滑，浸有濃濃的椰香，香甜美味，而且比想像的大個，每一口吃下也感到十分清新，甜度剛好，而且一邊吃，一邊可以從椰皇刮起椰子肉，真的會「食唔停好」！推介！
芋圓丸 (芋圓+地瓜圓) ($38) 8/10芋丸在台北有吃過，老實說，在香港很難找到好吃的芋丸，即使來貨一樣，但感覺總是很不到在台北九份吃的感覺，未知「三姐」是否知道大家的心態，但選擇創出自己的風味，自己親手去用芋頭制作，吃落口感很獨特，煙韌中還可看到芋頭肉，非常特別，而湯圓也大大粒，成碗糖水2個人吃絕對足夠！正！
芒果班戟 ($30) 9/10一般糖水店吃到的芒果班戟，皮裡的芒果也是用芒果cream混上芒果粒的，但這裡的班戟卻用上了大大片的原隻芒果，而且芒果肉非常香甜，非常好味，用心制作，可見一斑！
三份甜品的質素也非常高，的確令我意想不到！是日晚上客人不多，有機會和餐廳的經理談了一會，原來這間「三姐」松記，並不是我們眼中的翻版，而它和連鎖店「松記」的關係，就和「三哥譚仔」一樣，是兄弟由於經營理念不同，而最後導致分家的。
三姐他們所追求的，是食材的新鮮，所以每星期他們的經理也會親身去果欄選購水果，務求不新鮮，不採用。
而我今天享用到的，也是他們認為最好的材料。
可能，這便是小店的優點吧，繼續支持小店！
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