更多
2013-02-25
23 瀏覽
來到這家位於書店內的「茶室」, 翻開餐牌, 還以為價錢以台幣計算, 原來是港幣, 相信很多人也有這個錯覺。烤鳳梨焦糖茶布蕾佐香草冰淇淋 (Roasted Pineapple in Caramel Tea Brulee with Vanilla Ice Cream) 是餐牌內的推介之一, 賣相極佳, 以匙羹放上雪糕和烤菠蘿; 「烤鳳梨」像脫水菠蘿多一些, 質感較乾涸, 味道則不錯; 雪糕質感幼滑, 香草味濃, 甜度適中; Creme Brulee 面層一點點微焦的, 令人充滿期待, 事實焦糖層甚薄且香脆, 因而不太甜; 可是燉蛋質感較實, 沒有應有的幼滑感, 幸好味道還不錯。價錢 $90, 還要加一, 盛惠接近一百大元, 但服務水平卻不成正比, 光顧時只有數檯客人, 但店員服務態度散漫, 甚至連餐具也沒有奉上, 要 on request 才有, 當日的茶飲亦出了些狀況, 看來店方要注意一下這方面。
價錢 $90, 還要加一, 盛惠接近一百大元, 但服務水平卻不成正比, 光顧時只有數檯客人, 但店員服務態度散漫, 甚至連餐具也沒有奉上, 要 on request 才有, 當日的茶飲亦出了些狀況, 看來店方要注意一下這方面。
張貼