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2016-06-01
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第一次係ISQUARE食上海婆婆，平時覺得好貴所以兩條友都好少會試。但今日心血來潮想食上海菜，終於試下佢。打開餐牌，發覺價錢都OK合理。所以又眼闊肚窄叫左好多野食，明明就得兩條友食。 油炆筍-我好耐都無食過咁好食的油炆筍NA～唔會有平時出面食到筍的「壓」味，而且炆到將D醬汁入晒味，仲KEEP到筍的爽脆口感。勁正～～黃金四季豆－乾扁四季豆就食得多但用咸蛋炒就比較少食到。口感都香口而且每條四季豆都裹覆著咸蛋黃，味道很濃郁，好味但食久了會有點膩口。小籠包－ 正常水準但表皮較薄，很容易穿。醉乳鴿－一般到上海餐廳都會點醉雞，但見佢有醉乳鴿咁特別就叫黎試下。酒味跟調味很平衡，味道很濃郁好吃，鴿肉味很濃但肉質就沒有醉雞滑溜。上海粗炒－味道蠻不錯。香煎黃魚－這個黃魚應該是用炸的，口感很酥脆，但魚肉肉質還是保持很細嫩，相當不錯。推薦！
但今日心血來潮想食上海菜，終於試下佢。
打開餐牌，發覺價錢都OK合理。所以又眼闊肚窄叫左好多野食，明明就得兩條友食。
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黃金四季豆－乾扁四季豆就食得多但用咸蛋炒就比較少食到。口感都香口而且每條四季豆都裹覆著咸蛋黃，味道很濃郁，好味但食久了會有點膩口。
小籠包－ 正常水準但表皮較薄，很容易穿。
醉乳鴿－一般到上海餐廳都會點醉雞，但見佢有醉乳鴿咁特別就叫黎試下。酒味跟調味很平衡，味道很濃郁好吃，鴿肉味很濃但肉質就沒有醉雞滑溜。
上海粗炒－味道蠻不錯。
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