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2011-04-17
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久未與一大班朋友聚頭，今晚應約來到銅鑼灣近大坑那邊的豐竹吃晚飯，貪其旺中帶靜，邊吃邊詳談問題也不大。小店為一般新派茶餐廳格局，但位置較大，空間闊落清潔，坐得較為舒適，而且還設有數台電視機，環境確實不錯。食物方面，這裡有一般中式小炒，還有特式泰菜供應，款式甚多，定能找到心頭好。 泰式小食併盤：也是見慣的炸蝦餅、魚餅、泰式春卷和香葉包雞，味道不差，但也不算突出，而且還欠了那份泰式風味吧。 串燒沙爹：賣相不俗，但質素欠佳，味道只是清一色的醃肉味，而且肉質較韌，尤其是牛肉串韌得咬不開哩！ 香茅雞翼：香茅味道不重，變成一般的炸雞翼，有幸火候適中，雞翼外皮炸得很香脆，內裡仍能保存肉汁。 時菜豆腐魚雲湯：魚雲湯味道清而不淡，魚香味算是濃郁，喝後也不覺口乾，惟豆腐不太嫩滑，是唯一與魚骨一同被吃剩的食材。 七味椒鹽鮮魷：賣相看來太乾身，但入口又不太差，不過卻吃不出任何「七味」的味道，但當作普通的椒鹽鮮魷也不錯。 雙冬扣羊腩煲：羊腩煲份量不算十分多，但價錢不高也算值得。羊腩羶味不強，但肉質嫩滑，味道也好；配菜的冬菇與冬筍一樣炆得夠腍夠入味，加上隨煲奉上的生菜，整體也不俗。 豉
小店為一般新派茶餐廳格局，但位置較大，空間闊落清潔，坐得較為舒適，而且還設有數台電視機，環境確實不錯。食物方面，這裡有一般中式小炒，還有特式泰菜供應，款式甚多，定能找到心頭好。
泰式小食併盤：也是見慣的炸蝦餅、魚餅、泰式春卷和香葉包雞，味道不差，但也不算突出，而且還欠了那份泰式風味吧。
串燒沙爹：賣相不俗，但質素欠佳，味道只是清一色的醃肉味，而且肉質較韌，尤其是牛肉串韌得咬不開哩！
香茅雞翼：香茅味道不重，變成一般的炸雞翼，有幸火候適中，雞翼外皮炸得很香脆，內裡仍能保存肉汁。
時菜豆腐魚雲湯：魚雲湯味道清而不淡，魚香味算是濃郁，喝後也不覺口乾，惟豆腐不太嫩滑，是唯一與魚骨一同被吃剩的食材。
七味椒鹽鮮魷：賣相看來太乾身，但入口又不太差，不過卻吃不出任何「七味」的味道，但當作普通的椒鹽鮮魷也不錯。
雙冬扣羊腩煲：羊腩煲份量不算十分多，但價錢不高也算值得。羊腩羶味不強，但肉質嫩滑，味道也好；配菜的冬菇與冬筍一樣炆得夠腍夠入味，加上隨煲奉上的生菜，整體也不俗。
豉汁蒸王鱲倉：火候掌握得宜令魚肉保持嫩滑，但部份位置肉質較鬆散，而且鮮味不足，但似乎是食材本身問題，如自攜海鮮來料加工，應該不錯。
上湯蝦乾浸時蔬：上湯因油份較多，沒有想像中的清淡，但味道倒不錯；鋪面的蝦乾很鮮味，但較為乾身，似乎是煮好才灑上面的。
蒜蓉炒白菜：白菜清嫩無渣，但因蒜蓉味道不重，與之前的上湯時蔬味道相若，但健康蔬菜多一碟問題也不大。
芝士海皇燴伊麵：芝士汁不算很香濃，但勝在量多，不怕麵多於汁而乾巴巴；而配料有蝦仁、鮮魷、日式魚蛋等，雖不算甚麼名貴「海鮮」，但簡簡單單味道也不差。
瑤柱蛋白菜粒炒飯：炒飯炒得夠乾身，粒粒企身，不會漿作一團，雖然配料份量不多，但單計炒飯的質素也收貨吧。
整體食物的質素不算很突出，尤其泰菜更平平無奇。不過這裡環境舒適，在銅鑼灣區實屬少數好地方。如不介意多走十分鐘，想天南地北而不怕被人催趕，不妨來豐竹一試。 張貼
