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2020-02-13
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近年來炮台山都不斷有好多新嘅餐廳加入，令到款式同埋創意嘅餐廳都越來越多所以對於一班住喺港島嘅居民來講應該係一個好大嘅福音今次就試咗位於蜆殼街中斷嘅一間餐廳外表睇想來已經好特別好吸引係出面望入去已經見到個裝修好靚同埋充滿着粉紅色嘅格調，呢一點係好多地方都唔會有咁嘅心機去設計間餐廳。今次食早餐，雖然選擇唔係好多但每一款都絕對吸引眼球，尤其是尤其是居然有花膠作為一個早餐嘅配搭，呢個就係花膠配金華火腿濃湯通粉， 大家都成日見到茶餐廳有通粉食所以會覺得好悶，但呢間餐廳就採用一個好新穎嘅方法將平平無奇嘅通粉整到非常之吸引仲有一塊真係無花無假嘅花膠！！！成個餐加埋都只係講緊30幾蚊以而家大部份餐廳嘅早餐來講呢個價錢絕對性價比好高。一定要讚下個湯底，真係食得出用咗好耐嘅時間嚟煲，而唔係就咁普通清湯就算。 花膠當然就係主角同樣都有一定嘅鮮味，食一啖已經覺得有一個好好嘅開始。飲品方面真係強烈建議要凍奶茶，我自己係絕對一個凍奶茶嘅忠實粉絲，諗住凍奶茶都應該係大同小異但呢一間凍奶茶令到我有少少驚奇，茶的確幾香但奶似乎唔係平時嘅黑白淡奶，小小甜但又唔影響成個奶茶嘅結構，正確來講係有少少回甘，真係令人好好奇。試埋
今次就試咗位於蜆殼街中斷嘅一間餐廳外表睇想來已經好特別好吸引係出面望入去已經見到個裝修好靚同埋充滿着粉紅色嘅格調，呢一點係好多地方都唔會有咁嘅心機去設計間餐廳。
今次食早餐，雖然選擇唔係好多但每一款都絕對吸引眼球，尤其是尤其是居然有花膠作為一個早餐嘅配搭，呢個就係花膠配金華火腿濃湯通粉， 大家都成日見到茶餐廳有通粉食所以會覺得好悶，但呢間餐廳就採用一個好新穎嘅方法將平平無奇嘅通粉整到非常之吸引仲有一塊真係無花無假嘅花膠！！！
成個餐加埋都只係講緊30幾蚊以而家大部份餐廳嘅早餐來講呢個價錢絕對性價比好高。
一定要讚下個湯底，真係食得出用咗好耐嘅時間嚟煲，而唔係就咁普通清湯就算。 花膠當然就係主角同樣都有一定嘅鮮味，食一啖已經覺得有一個好好嘅開始。
飲品方面真係強烈建議要凍奶茶，我自己係絕對一個凍奶茶嘅忠實粉絲，諗住凍奶茶都應該係大同小異但呢一間凍奶茶令到我有少少驚奇，茶的確幾香但奶似乎唔係平時嘅黑白淡奶，小小甜但又唔影響成個奶茶嘅結構，正確來講係有少少回甘，真係令人好好奇。
試埋雞翼出前一丁，出前一丁反而做得幾好唔會整到好鹹同時亦都唔會煮到淋得滯，雞翼袖外脆內軟滋味十足！
以價錢來講呢一間真係超乎左自己所想同事亦都令自己會繼續支持呢間餐廳，雖然唔係舊式嘅茶餐廳可能冇咗舊時風味但呢一間敢於創新而且服務態度幾好係會令我留下一個印象深刻嘅回憶。
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