珍珀雅集

我最近有機會到訪粉嶺的珍珀雅集，體驗了這間客家菜餐廳的美味和溫暖。餐廳的環境簡單而溫馨，老闆娘親自下廚，菜式平靚正。

我點了幾道菜，包括臘味煲仔飯、豬油渣炒菜蓮、南乳豬手飯和茶樹菇螺片燉湯。每一道菜都有其獨特的風味和口感，讓我感受到客家菜的溫暖和人情味。

臘味煲仔飯是我的最愛，粒粒分明的米飯配上香氣滿滿的臘味，淋上甜醬油，香氣爆棚。豬油渣炒菜蓮清脆爽口，加上香噴噴的豬油渣，超懷舊風味。南乳豬手飯豬手煮得又腍又入味，南乳香濃郁到不得了，配白飯簡直係無敵組合。茶樹菇螺片燉湯湯底清甜又暖胃，螺片鮮香、茶樹菇味濃，好適合秋天飲一碗。

整體感覺：親切、用心、好味。珍珀雅集真係粉嶺區一個值得回訪嘅寶藏小店。