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2013-03-02
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每次取道這邊彌敦道買六六彩,經過這家麵包店總傳出陣陣麵包香煞是誘人,炎夏裡定必走進店裡嗅嗅香氣趁機過過冷河繼續行程,只是每次也運吉居多!店裡的麵包款式雖然特別但卻沒有買過,今次終於令我掏腰包買的就是這款玫瑰洛神包($25)。自從在GOODAY吃過類似的薔薇洛神花包後,對這種花果麵包多了喜愛,見到這個名字也希望一試,畢竟每次要去中環才可吃到美味薔薇洛神花包,真的是有點點不便的。有點像三角勉強說是心型的洛神玫瑰包是很實在很有重量的一個麵包,硬硬的白色表面如歐式麵包般較乾身,拿上手也不會油膩膩,相信牛油份量絕少甚至沒有,放射花紋讓麵包看來有點像外星人,跟名字本來有點浪漫的玫瑰包不太配合。要用點力的切開這個玫瑰包,內裡層次跟GOODAY的類似,粉紅色麵包跟白色外層顏色對比很亮麗,外層像餅乾般帶脆的質感,看似硬皮其實也算脆身,像保護殼般保護著粉紅色麵包,對比之下中間透著深粉紅的麵包相對柔軟一些,有著又脆又軟的不同食感;麵包分佈著一些紅色點點應是切碎的洛神花,微甜帶脆口的花瓣令麵包多了一點甜度,細味下麵包還有輕柔玫瑰香,不理會是否來自玫瑰香油,那淡淡玫瑰香的確令麵包加分。麵包中間有著大團忌廉芝士,
每次取道這邊彌敦道買六六彩,經過這家麵包店總傳出陣陣麵包香煞是誘人,炎夏裡定必走進店裡嗅嗅香氣趁機過過冷河繼續行程,只是每次也運吉居多!
店裡的麵包款式雖然特別但卻沒有買過,今次終於令我掏腰包買的就是這款玫瑰洛神包($25)。自從在GOODAY吃過類似的薔薇洛神花包後,對這種花果麵包多了喜愛,見到這個名字也希望一試,畢竟每次要去中環才可吃到美味薔薇洛神花包,真的是有點點不便的。
有點像三角勉強說是心型的洛神玫瑰包是很實在很有重量的一個麵包,硬硬的白色表面如歐式麵包般較乾身,拿上手也不會油膩膩,相信牛油份量絕少甚至沒有,放射花紋讓麵包看來有點像外星人,跟名字本來有點浪漫的玫瑰包不太配合。
要用點力的切開這個玫瑰包,內裡層次跟GOODAY的類似,粉紅色麵包跟白色外層顏色對比很亮麗,外層像餅乾般帶脆的質感,看似硬皮其實也算脆身,像保護殼般保護著粉紅色麵包,對比之下中間透著深粉紅的麵包相對柔軟一些,有著又脆又軟的不同食感;麵包分佈著一些紅色點點應是切碎的洛神花,微甜帶脆口的花瓣令麵包多了一點甜度,細味下麵包還有輕柔玫瑰香,不理會是否來自玫瑰香油,那淡淡玫瑰香的確令麵包加分。麵包中間有著大團忌廉芝士,非常重手!大團芝士口感輕軟有著芝士香,要自行將其抹得平均一點,不然就像吃芝士蛋糕般了!家裡沒有焗爐,這個麵包要是像gooday般焗至香脆應更美味。
不斷切呀切的吃麵包,忽然跌下一整朵糖漬洛神花以證真身,沒有貨不對辦。
題外話/補充資料：
看到樓下食友為食小豆的同款包評,方發覺這個麵包,半年裡加了$5,幅度也不算少,可惜薪金總是加得沒那麼快哩。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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