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等級4
2023-02-28 1296 瀏覽
人生只剩下吃的我又去食好西,今晚找到了一日式鐵板燒餐廳取名「虎」,十分有氣勢,環境卻感覺舒適更帶點貴氣設有鐵板吧枱位,可邊近距離欣賞廚師的手勢,邊品嘗美食裝修雅致,充滿日本和風小品味道,適合情侶約會虎鐵套餐$2880兩位用,每道菜式介有店員專業介紹牛油果海蝦沙律的大蝦新鮮彈牙,沙律加了酸汁很開胃蟹肉海膽松露溏心蛋賣相非常精緻,用蛋殼盛戴,表面以金箔點綴貨源關係以火焰北寄貝以帆立貝代替,帶著柏葉焦香的味道,帆立貝肉質緊緻活鮑魚配蟹肉海苔醬旁邊配搭了雞冠草、紫蘇葉和三文魚籽作點綴,上方則放置鮑魚肝活龍蝦配海膽醬啖啖肉,醬汁味道濃郁,每一口都是鮮甜日本熊本A5和牛厚燒表面煎得焦香,一口咬下滿滿油脂感,好不邪惡西班牙黑毛豬柳薄燒配上炸蒜片,十分香口刺身帶子豆腐鯛魚湯加上龍蝦肉,鮮味相得益彰黑松露三文魚子海膽杯炒飯加入紅蘿蔔碎及蔥粒,增加香味及咬口火焰鐵板燒梳芙厘雪糕有芝麻或綠茶口味,又香又滑
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人生只剩下吃的我又去食好西,今晚找到了一日式鐵板燒
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餐廳取名「虎」,十分有氣勢,環境卻感覺舒適更帶點貴氣
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設有鐵板吧枱位,可邊近距離欣賞廚師的手勢,邊品嘗美食
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裝修雅致,充滿日本和風小品味道,適合情侶約會
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虎鐵套餐$2880兩位用,每道菜式介有店員專業介紹
牛油果海蝦沙律
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牛油果海蝦沙律的大蝦新鮮彈牙,沙律加了酸汁很開胃
蟹肉海膽松露溏心蛋
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蟹肉海膽松露溏心蛋賣相非常精緻,用蛋殼盛戴,表面以金箔點綴
火焰帆立貝
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貨源關係以火焰北寄貝以帆立貝代替,帶著柏葉焦香的味道,帆立貝肉質緊緻
活鮑魚配蟹肉海苔醬
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活鮑魚配蟹肉海苔醬旁邊配搭了雞冠草、紫蘇葉和三文魚籽作點綴,上方則放置鮑魚肝
活龍蝦配海膽醬
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活龍蝦配海膽醬啖啖肉,醬汁味道濃郁,每一口都是鮮甜
日本熊本A5和牛厚燒
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日本熊本A5和牛厚燒表面煎得焦香,一口咬下滿滿油脂感,好不邪惡
西班牙黑毛豬柳薄燒
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西班牙黑毛豬柳薄燒配上炸蒜片,十分香口
刺身帶子豆腐鯛魚湯
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刺身帶子豆腐鯛魚湯加上龍蝦肉,鮮味相得益彰
黑松露三文魚子海膽杯炒飯
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黑松露三文魚子海膽杯炒飯加入紅蘿蔔碎及蔥粒,增加香味及咬口
火焰鐵板燒梳芙厘雪糕
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火焰鐵板燒梳芙厘雪糕有芝麻或綠茶口味,又香又滑
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1639 (晚餐)
推介美食
牛油果海蝦沙律
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