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2019-07-06
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今日Saturday同朋友就去左尖沙咀k11 chill下，行過見到呢間野玩田店充滿文青既味到，又好似玩到farm to table 咁，就決定入去試一試佢！前菜好味第一味菜採用本地新鮮的盲曹魚，外面相信是用大量岩鹽包裹住，再放入用烤焗的方式烹煮，比起一般的烤魚更可以保持肉汁和鮮味。上菜時侍應敲破厚厚的鹽層，去除表面的魚皮後，𥚃面的魚肉滑嫩多汁，搭配青色泰味醬汁或單吃，各有風味！推薦朋友就點了另一味主菜，是大大舊的本地黑毛豬鞍，一出爐就好香，切開都算juicy，特別係骨邊既位，一d都唔乾，大大件兩個人分享都食到勁飽，正！果然冇令我失望
前菜好味
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第一味菜採用本地新鮮的盲曹魚，外面相信是用大量岩鹽包裹住，再放入用烤焗的方式烹煮，比起一般的烤魚更可以保持肉汁和鮮味。上菜時侍應敲破厚厚的鹽層，去除表面的魚皮後，𥚃面的魚肉滑嫩多汁，搭配青色泰味醬汁或單吃，各有風味！推薦
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朋友就點了另一味主菜，是大大舊的本地黑毛豬鞍，一出爐就好香，切開都算juicy，特別係骨邊既位，一d都唔乾，大大件兩個人分享都食到勁飽，正！
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