雲川 米線．紅薯粉 (盈豐商場)

營業中

休息中

難得清明節放假一天，午餐時間特意到屯門附近尋找美食，在屯門某一個商場G/F角落裏，竟然被我找到一間店面一般但隱藏著不一樣的食店。二話不說便走進去坐下，店員立即欣勤接待，放下筷子及給我下單，先簡單來一個香矛豬扒酸辣米缐加雞翼及冬姑。店內坐滿食客，環境舒適，位置寛堂 不用2分鐘，一碗香噴噴的米缐便在我眼前，先試湯底，香料味甚濃，鮮辣得來不會嗆喉，酸度十足，香葱配搭肉碎味道十分好味，麵質軟硬適中，米缐索了湯汁更加美味，米線份量十足，值得一讚香姑吸收了湯底精華入囗好正，另外凍飲唔使加錢，所以再加多杯凍檸茶香矛豬扒肉質稔，香矛味濃，外脆內軟，味道豐富，肉汁配搭湯底簡直一絕，雞翼肉質鮮嫩稔，味道一般，但跟湯底很配。