喜聚坊

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獨家小炒@喜聚坊 網址: https://地址: 大角咀利得街10-12號地舖電話: 51993895==================轉口味，近幾個月都以食西餐為主，掛念中式餸同小炒，配上一碗飯就是廣東人家中的感覺同味道了。問了熟悉中餐的友人，建議我來呢間喜聚坊，拍心口保證好食又唔貴。足料湯水西洋菜陳腎豬骨南北杏湯$168，甘甜補水冬天乾燥飲完喉嚨好舒服，老火湯無味精，少油健康仲加了陳皮調出小小橘子香。陳腎同豬骨都煲到好腍身。$168小炒皇用上了蝦，腰果菜埔，魷片同蒜心，仲有炸過架銀魚仔同蝦乾，少少辣極之香口惹味。黃金炸黃花魚$98，是鹹魚黃呀！牛油炒到鹹蛋黃起沙出味，脆到如食薯片，而內裡魚肉很嫩。基本上整條可以食落肚，連魚骨都炸到酥香無比！立腸立肉煲仔飯$80，冬天必食，一打開蓋立腸味傳到鼻中，回憶起飯焦的滋味，油香噴噴的豉油撈飯，個底的飯粒結合了甜豉油同油，熱力令米轉化成香脆飯焦！仲送了渣渣糖水，多豆唔太甜，豆腍綿。經驗師傅做得一手好菜，傳統同手藝中菜，香港地賣少見少。很多獨有的菜式，我敢發誓出面一定食唔到。若非限聚令，一大班人來可以多叫幾個能手小菜食。