稻埕飯店 (K11購物藝術館) (已結業)

台灣就暫時去唔到，但係想念台灣 好水好土所種出的米飯時，就使人想起k11的稻埕飯店。金銀蒜泥白肉這裏的蒜泥白肉 q彈又好吃，一點都不像吃肥肉。 五花腩中間捲著爽口又清甜的青瓜，每一口都是彈牙又爽脆，還可以品嘗到豬肉的鮮甜。加上 蒜蓉畀得勁多，讓人禁不住一卷接一卷的沾蒜蓉醬吃。鵝不是鴨肉獅頭鵝胸切得 皮薄肉嫩， 鵝皮完整厚薄適中 ，連帶骨鵝件及豆腐。滷水味道清香淡雅，不會過於油膩，也不太霸道。 至於鵝肉鵝味充實， 皮脂不會感覺太肥膩，而且肉質軟潤帶彈性。鹽酥雞扒滷肉(台稉米) 飯滷肉肥瘦均勻，肉質軟嫰有豬油香，加上台灣醬汁讓滷肉變得有層次， 最重要係店家以成本不菲的台稉米入饌， 飯粒 黏性佳，食落味甜又飽滿，吃得出台灣三星米的質素 。鹽酥雞扒鹽酥雞扒即叫即炸，超香口，外皮脆，雞肉肉汁也juicy的。桃膠燉蛋白蛋白勁滑溜 ，而桃膠具有植物性蛋白質，整碗甜品滋陰養顏超補的。蜂蜜白苦瓜汁味道超清新， 初時以為會十分苦的 ，但有蜂蜜的加持，有小小甜甜，飲落有 淡淡的苦瓜回甘味，超健康的。檸檬愛玉酸甜冰涼， 加上愛玉有豐富的果膠 ，有降三高及幫助腸胃代謝之功效， 消暑得黎仲好滋味。