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2021-11-11
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平時最喜歡去吃不同類型的食品，今次初次走到位於旺角白布街的燒肉店🥓。進店之後，發現極有🇯🇵日本居酒屋的感覺，店的四周擺上了酒樽🍾的擺設，食客坐在Bar檯高櫈自成一角，加上啤酒配上燒肉🥓，絕對是人生一大享受。而在桌子上亦擺放了Menu，以及教授你吃🐮牛不同的部位，而燒法亦有不同，圖文並茂，讓人很易吸收。店員先給我們中華沙津和螺肉作為前菜，之後我們看完菜單之後，就叫了如下：🐮極上和牛定食 $168相當豐富的和牛定食，當中包括沙津、漬物、麵豉湯、具有飯素的牛飯。前菜很開胃，沙津很新鮮，而加了飯素的飯很開胃。不過重頭戲當然是不同的肉類了：肉眼A4：很鮮嫩、肉味濃、油脂分布不錯西冷A4：相對較軟腍、油味揮發出來超惹味牛舌：有咬口肉味濃，而且不會有牛的腥味，有驚喜牛肚：第一次燒牛肚，感覺很新奇，而牛味亦很突出呢🥘阿久根和牛涮鍋 $148阿久根和牛涮鍋亦有驚喜，除了有一個壽喜燒鍋，還有一個烏冬、粉絲、蔬菜、生蛋！湯底相當濃郁，而且甜甜的相當開胃！另外菜量亦有很多，包括娃娃菜、洋蔥、豆腐、冬菇、金菇等。而最驚喜是，當烏冬浸在牛涮鍋的湯底內，變得爽彈入味！至於肉類方面，也是令人一試難忘！肉眼A4：鮮嫩、
而在桌子上亦擺放了Menu，以及教授你吃🐮牛不同的部位，而燒法亦有不同，圖文並茂，讓人很易吸收。店員先給我們中華沙津和螺肉作為前菜，之後我們看完菜單之後，就叫了如下：
🐮極上和牛定食 $168
相當豐富的和牛定食，當中包括沙津、漬物、麵豉湯、具有飯素的牛飯。前菜很開胃，沙津很新鮮，而加了飯素的飯很開胃。
不過重頭戲當然是不同的肉類了：
肉眼A4：很鮮嫩、肉味濃、油脂分布不錯
西冷A4：相對較軟腍、油味揮發出來超惹味
牛舌：有咬口肉味濃，而且不會有牛的腥味，有驚喜
牛肚：第一次燒牛肚，感覺很新奇，而牛味亦很突出呢
🥘阿久根和牛涮鍋 $148
阿久根和牛涮鍋亦有驚喜，除了有一個壽喜燒鍋，還有一個烏冬、粉絲、蔬菜、生蛋！湯底相當濃郁，而且甜甜的相當開胃！另外菜量亦有很多，包括娃娃菜、洋蔥、豆腐、冬菇、金菇等。而最驚喜是，當烏冬浸在牛涮鍋的湯底內，變得爽彈入味！至於肉類方面，也是令人一試難忘！
肉眼A4：鮮嫩、肉味濃、油脂分布不錯
三角肋肉：肉汁爽嫩，而且鎖住肉汁
前胸腹肉 入門必食位置，並不會有太多脂肪
另外亦散叫了以下食物：
🥢翠玉瓜 $10
翠玉瓜很新鮮，亦中和了肉類的油膩感。
🐓雞軟骨 $18
很脆口惹味，有咬口，絕對是口痕之選。
🥬生菜 免費
將生菜放在壽喜燒鍋內，甜甜的湯浸着爽口的生菜，確是很美味呢！
顧客亦可以自取鹽、調味料，而最令我感到印象深刻的，除這裡真的很像🇯🇵日本居酒屋外，更可以吃到不同牛🐮的位置。而上碟的時候，還有名牌去註名這是牛的哪一個部位，希望下次可以再來這裡，感受濃濃的日本風情🙂！
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