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2018-09-12
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開設在白沙道的台式牛肉麵店，由老闆引入台灣師傅主理，所有材料均來自台灣。旺之旺的地點，居然仍能以雅緻的西式咖啡店裝潢加上平民價錢吸引食客。丫爸的皮蛋豆腐$42，屬誠意之作，帶微辣醬料豆腐與皮蛋、肉鬆、木魚碎和香蔥同吃，是富層次的味道，下飯一流。紅燒牛肉麵$76，紅燒湯頭濃郁惹味，有四大片牛𦟌肉，牛𦟌筋滿佈更添口感。粗身麵條十分掛湯。滷肉飯$38，份量合理，除了夠肥的滷肉，更有半顆滷蛋和醃蘿蔔，蛋黃入口香味十足，用了產自台灣的珍珠米特別煙韌。炸蝦餅$38，餡料似乎與月亮蝦餅不盡相同，但味道很好像炸藕餅般，用上爽口的馬蹄配料，能吃得出蝦米香，外脆內軟。芝士奶蓋烏龍茶$32，芝士質感厚實，烏龍茶味清香，如果奶蓋再厚點就完美了。
丫爸的皮蛋豆腐$42，屬誠意之作，帶微辣醬料豆腐與皮蛋、肉鬆、木魚碎和香蔥同吃，是富層次的味道，下飯一流。
紅燒牛肉麵$76，紅燒湯頭濃郁惹味，有四大片牛𦟌肉，牛𦟌筋滿佈更添口感。粗身麵條十分掛湯。
滷肉飯$38，份量合理，除了夠肥的滷肉，更有半顆滷蛋和醃蘿蔔，蛋黃入口香味十足，用了產自台灣的珍珠米特別煙韌。
炸蝦餅$38，餡料似乎與月亮蝦餅不盡相同，但味道很好像炸藕餅般，用上爽口的馬蹄配料，能吃得出蝦米香，外脆內軟。
芝士奶蓋烏龍茶$32，芝士質感厚實，烏龍茶味清香，如果奶蓋再厚點就完美了。
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