鋿晶館

營業中

休息中

沙咀道及大涌道這一帶都很少有酒樓點心食，這段時間見沙咀道新開了一間食點心的鋿晶館，於是今日午飯就過來試下，入到餐廳見到都很多客，原來餐廳是自家製品牌，所有點心現場即點即做，是手作點心，而且師傅曾就職於日本東京富麗華多年，專為高管達人和明星服務，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富，感覺上是信心保證，無怪乎坐滿了人。餐廳裝修比較有特色，新潮優雅。齒頰留香脆蘿蔔腸香脆蘿蔔腸驟眼看落似炸兩，看落白滑夠薄通透，但裏面的料就大不同，入口先感覺表面腸粉的軟滑，下一層就是香脆的口感，再裏面有一條條的白蘿蔔及蝦仁，蘿蔔的鮮甜、軟滑香口的口感集於一身 ，食落感覺美味又特色！ 咱家秘製叉燒包叉燒包經常食，這裏的自家製的叉燒包也絕不遜色，叉燒軟淋甜鹹適宜也有較多的叉燒汁，食落香甜，非常美味！黑鬆露北菇燒賣王燒賣王份量都算大粒，黑鬆露咸香咸香的，黑鬆露燒賣王入口帶爽，肉質鮮甜中配上黑鬆露的鹹香，令整個黑鬆露北菇燒賣王更鮮味！紫金名醬蒸鳳爪鳳爪蒸得夠淋夠入味，鼓味很重，比平時食的鳳爪感覺更入味，另還有一種特別的香！好姐潮州粉果自家製味道果然不同，紅姐潮州粉果 裏面非常足料有瘦肉、花生粒……等