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開飯介紹
主打自家點心的粵菜餐廳，由經驗豐富的名廚現場主理，點心更標榜新鮮製作、即叫即蒸。亦有供應原盅燉湯、傳統燒味、巧手小菜等。
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營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
鋿晶館 @sc_cuisine 📍：荃灣沙咀道130號地舖🚗：荃灣地鐵A3出口 步行12分鐘📞：+852 2382-8292💲：~HKD130/head for dinnerFood quality✔️：懷舊鵪鶉蛋燒賣、蒜香椒鹽排骨、鮮蝦菜苗餃、梅菜肉餅金鳳飯👌🏼：咱家秘製叉燒包、雜果沙律卷❌：馬來椰香黃金榚 總結：😋荃灣區嘅宵夜點心競爭都好大 呢一間可以生存到肯定有啲水準 整體蒸嘅點心都出色過煎/炸😋最驚喜係梅菜肉餅金鳳飯 勁有煮家飯感覺 梅菜比例十分剛好 好食配飯一流👍🏼😋鮮蝦菜苗餃睇樣都夠哂晶盈剔透 食落菜苗同蝦都足料 抵食👏🏼😋估唔到有懷舊鵪鶉蛋燒賣 個人覺得仲出色過新興 同埋包得好靚仔 而且鵪鶉蛋燒賣比普通燒賣製作過程艱難甚多 欣賞店家仲願意整😣😋蒜香椒鹽排骨一啲都唔油所以唔會愈食愈膩 椒鹽味都好香 值得一試🤔叉燒包正正常常 入面嘅餡料都足😎🤔雜果沙律卷炸得表面金黃 但本人實在太麻麻罐頭雜果 如果換其他餡應該會好啲🫨🤔環境燈火通明 唔會坐得太逼 張枱都夠大張放哂啲點心🥧🤔啲姨姨都非常友善 態度都幾好😨雖然黃金榚煎咗表面 但裏層太淋 食落口感有點不淪不類 唔太推薦🫡😨雖然唔收加一 收座位費$8都好合理 但連紙巾都收$8/包就有點over….🙂↔️
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今日放工突然間好想食一盅兩件，見到荃灣有間「鋿晶館」，每次午飯時間經過都係超多客，所以今日放工特意去試試。 落單時，跟姐姐交談才得悉呢度嘅師傅原來大有來頭，他曾在日本東京富麗華任職多年，回港後亦喺多間酒店和連鎖酒樓集團做過主管，經驗夠晒豐富，所以呢度嘅點心出名在全部係自家手作，兼且係即叫即做，夠晒新鮮。➰ 鮮蝦腐皮卷金黄酥脆嘅腐皮包著滿滿的鮮蝦餡料，鮮蝦肉質夠晒鲜嫩弹滑。➰ 好姐潮州蒸粉果超薄而充滿彈性嘅粉果皮包裹超多嘅馅料，還有酥脆的花生在裡面，充滿潮州風味。➰ 鮮蝦菜苗餃外皮超級薄而且很有韌性，咬起來特別Q彈，而裡面的鮮蝦餡料夠晒鮮嫩多汁，再加上清新的菜苗，真係好好食。➰ 梅菜肉餅蒸金鳳飯咸香濃郁嘅梅菜與鮮美嘅豬肉互相融合，令到肉餅口感更加豐富。蒸飯就用咗米味香濃嘅金鳳米嚟蒸，口感十分鬆軟。➰ 雷沙煎堆仔金黃酥脆嘅煎堆仔表皮，包滿著黑白芝麻，真的超級香脆，而內餡係香甜嘅芝麻醬，真的讓人欲罷不能。
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鋼晶館是一間懷舊的街坊餐館。餐廳充滿地道的香港風情，總是讓人感受到濃厚的社區氛圍。這裡的「一盅兩件」特別受歡迎，適合和朋友一起分享。脆炸北海道牛奶的外皮金黃酥脆，內裡的牛奶餡香滑可口，每口都感受到濃郁的奶香。山竹牛肉球的肉質鮮嫩，搭配獨特的調味。秘製叉燒包是這裡的招牌之一，叉燒餡香甜適中，令人回味無窮。而鮮蝦腸的皮薄透亮，裡面包裹著新鮮的蝦仁，口感滑嫩。鋼晶館的服務熱情，價錢合理，無論你是本地人還是外地遊客，都能在這裡找到家的感覺。這是一個充滿懷舊情懷的地方，無論是美食還是氛圍，都讓人感受到香港的獨特魅力。如果你想尋找一個地道又美味的餐館，鋼晶館絕對是好選擇。
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相識多年的同學見面，我和朋友也喜歡食中菜，上網知道荃灣的「鋿晶館」飲茶，菜式抵食性價比高，出品有保證，於是來到一齊食晚餐。店內特高樓底，環境舒適寫意，空間感很好，座位寬敞，我們看了餐牌後叫了晚餐。月半彎晶瑩鮮蝦餃蝦餃吸引我的視線，皮薄餡靚，蝦能保持嫩滑，讓人回味無窮。蒜香蝦春卷蝦春卷外脆內軟，蝦肉肉質彈牙，配蒜香味好夾，真心很好味。 脆炸北海道牛奶北海道牛奶是我的至愛，非常脆口，入口美味，讓人一試難忘。名醬蒸鳳爪鳳爪肉質食落嫰滑彈牙，剛好恰到好處，味道不俗。鋿晶館（荃灣）地址：荃灣沙咀道130號地舖
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千祈唔好睇佢係一間普通嘅點心店，佢啲嘢食真係好好食，有時候小店仲好食過酒樓。今日自己一個食嗌咗三個點心，每次去嗌點心都一定會叫山竹牛肉球，唔係每一間都做到呢種口感，牛肉嘅鮮味十足，咬落去唔係冧到散曬嗰隻，而係有口感真係食到有牛肉嘅仲有勁鍾意食嘅鳳爪，叫做名醬蒸鳳爪，個名真係不負眾望㗎，啲醬真係好好味，令到啲鳳爪好入味。同埋啲鳳爪係好飽滿嘅，唔係瘦猛猛。最後梗係要食返個飯先飽肚啦，呢個係梅菜肉餅金風飯。肉餅彈牙，啲肉汁滲落去啲飯度真係好送飯，再嚟多兩盅我都食得曬呀。如果一家人嚟食仲可以食到多幾種唔同嘅款式點心，住家湯都好正㗎，不過今日就未有quota再飲喇，下次過嚟試下啦。
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