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開飯介紹
主打自家點心的粵菜餐廳，由經驗豐富的名廚現場主理，點心更標榜新鮮製作、即叫即蒸。亦有供應原盅燉湯、傳統燒味、巧手小菜等。
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營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
鋿晶館 @sc_cuisine 📍：荃灣沙咀道130號地舖🚗：荃灣地鐵A3出口 步行12分鐘📞：+852 2382-8292💲：~HKD130/head for dinnerFood quality✔️：懷舊鵪鶉蛋燒賣、蒜香椒鹽排骨、鮮蝦菜苗餃、梅菜肉餅金鳳飯👌🏼：咱家秘製叉燒包、雜果沙律卷❌：馬來椰香黃金榚 總結：😋荃灣區嘅宵夜點心競爭都好大 呢一間可以生存到肯定有啲水準 整體蒸嘅點心都出色過煎/炸😋最驚喜係梅菜肉餅金鳳飯 勁有煮家飯感覺 梅菜比例十分剛好 好食配飯一流👍🏼😋鮮蝦菜苗餃睇樣都夠哂晶盈剔透 食落菜苗同蝦都足料 抵食👏🏼😋估唔到有懷舊鵪鶉蛋燒賣 個人覺得仲出色過新興 同埋包得好靚仔 而且鵪鶉蛋燒賣比普通燒賣製作過程艱難甚多 欣賞店家仲願意整😣😋蒜香椒鹽排骨一啲都唔油所以唔會愈食愈膩 椒鹽味都好香 值得一試🤔叉燒包正正常常 入面嘅餡料都足😎🤔雜果沙律卷炸得表面金黃 但本人實在太麻麻罐頭雜果 如果換其他餡應該會好啲🫨🤔環境燈火通明 唔會坐得太逼 張枱都夠大張放哂啲點心🥧🤔啲姨姨都非常友善 態度都幾好😨雖然黃金榚煎咗表面 但裏層太淋 食落口感有點不淪不類 唔太推薦🫡😨雖然唔收加一 收座位費$8都好合理 但連紙巾都收$8/包就有點over….🙂↔️
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北菇滑雞飯塊冬菇連蒂都俾客食，雞係碎濕濕，唔係一嚿嚿，奶黃飽的奶黃漏晒出來，扁的；馬拉糕好似蒸過龍啲水蛋咁有窿嘅，燒賣啲肉散嘅，味道又唔得，價錢又貴，仲要收現金。珍珠雞理論上係獨立一嚿嚿，但係拆出嚟嘅時候就發覺原來佢係將舊糯米雞一分為二然後再包返好；蝦餃就叫做正常啲㗎啦，不過皮好厚，馬拉糕就好似喺粥舖買嗰啲大發不過形狀整到似馬拉糕，仲係濕濕地嘅，如果想飲$8一位茶嘅呢就係得普洱同鐵觀音揀要飲其他茶葉就要加錢，都唔明點解啲人話好食
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今日公眾假期，所以同咗屋企人去荃灣飲茶，間唔中都會嚟呢一間鋿瑩館，除咗點心新鮮之外，最重要係唔會太多味精，而且服務態度都幾好🔥脆炸北海道牛奶 🥛🍰經過油炸後，表面金黃酥脆，內部卻保持著牛奶的滑嫩和香甜。每一口都散發著濃郁的奶香，口感獨特鮮蝦腸 🍤製作而成的腸粉口感滑嫩，鮮美的蝦肉在口中彈牙而出。配搭住特製嘅甜豉油，讓整道菜品的風味更加豐富，是一道經典的廣式小吃秘製叉燒包 🥟叉燒的醬汁渗透入包中，口感鮮美。每一口都能感受到叉燒的豐富風味，配合柔軟的包皮，令人回味無窮山竹牛肉球 🍖搭配山竹，創造出獨特的口感和風味。牛肉的鮮嫩與山竹的甜美相結合，形成了豐富的口感層次，外酥內嫩，最緊要多喼汁，正
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地點喺西鐵同埋荃灣地鐵中間， 任何一個站都要行大約 15分鐘左右....中午去到，任何 食餐優惠 都冇，所以 叫咗個蒸鱔飯套餐。要等大約十分鐘左右， 籠仔载起， 炒飯底有荷葉包住， 豉汁欖角 小小份量， 飯油咗少少， 但係鱔就好好食，不過只係得四大塊， 中午套餐包一個燉湯、一碟菜、 $ 108。另外叫做一籠乾蒸牛肉 燒賣 $32 ， 幾大碟 一共四粒， not bad。五福臨門拼盤 $50 ， 有蝦餃、燒賣、菜苗餃、 潮州粉果同埋一個甜品。我覺得食材都算幾靚 ，不過就 比較淡身啲。亦都試咗一個川芎白芷蒸魚頭腩 $49， 魚頭肉非常新鮮，不過真係完全冇乜味好淡， 因為食材靚唔使點加鹽都有味道。 小籠包有三粒 $36， 感覺上都係似廣東 style 多啲; 我比較習慣鍾意上海灌湯形式。茶第一巡 ok，第二巡冇曬味㗎喇， 不過我都帶咗茶包自己私家 加料 ☕😋$291 加埋落樓。
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鋿晶館喺荃灣，裝修簡單光猛，帶少少舊式茶肆風，位闊落乾淨，服務員熱情招呼好。月半彎晶瑩鮮蝦餃
餃皮薄到透光好似水晶，蝦肉彈牙鮮甜，咬落汁爆出，清新唔膩，蝦味夠濃好正。蒜香蝦春卷
春卷皮炸得金黃脆卜卜，蒜香扑鼻，蝦肉嫩滑多汁，味道香濃唔油膩，點醬油更過癮。名醬蒸鳳爪
鳳爪蒸到軟腍入味，醬汁微辣帶甜，肉同骨髓都好香滑，入口即化，味道真係一流。總體而言，鋿晶館嘅點心整得用心，材料新鮮，味道同口感都掂，價錢平民，喺荃灣食點心真係唔錯嘅選擇！
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